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超出色的甜品
2016-06-27 1531 浏览
等左成个月，终于试到新加坡超出名甜品师 Janice Wong 新开既餐厅。餐厅星期日都有提供 Set Lunch，2 Course 包前菜同主菜，价钱 HKD198。3 Course 包前菜，主菜同甜品，价钱 HKD268。今日我地四个人去，拣左 3 Course。食前菜之前，侍应送上用 LEGO 砌出来既面包篮，装住自家制既餐包，吸睛之余又好味。前菜有三个选择，包括 Potato Soap、Garden & Mushroom Garden。Mushroom Garden - 视觉上，好有艺术既摆设。味道上，好浓郁既菇味，钟意食菇既人一定钟意。Garden - 好鲜甜又新鲜。主菜有四款选择，我地拣左 Beef Cheek、Salmon & Vegetarian。Beef Cheek - 牛肉好淋，酱汁好味，还有用好脆好香蒜丝造既伴碟香，好味。Salmon - 由于慢煮既关系，肉质好滑。Vegetarian - 相比以上两个主菜，这个较为逊色，份量比想像中小，没甚么特别。甜品部份，有 Popcorn，Tiramisu，Shades of Green。Shades of Green -
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等左成个月，终于试到新加坡超出名甜品师 Janice Wong 新开既餐厅。

餐厅星期日都有提供 Set Lunch，2 Course 包前菜同主菜，价钱 HKD198。3 Course 包前菜，主菜同甜品，价钱 HKD268。

今日我地四个人去，拣左 3 Course。食前菜之前，侍应送上用 LEGO 砌出来既面包篮，装住自家制既餐包，吸睛之余又好味。
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 前菜有三个选择，包括 Potato Soap、Garden & Mushroom Garden。

Mushroom Garden - 视觉上，好有艺术既摆设。味道上，好浓郁既菇味，钟意食菇既人一定钟意。
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 Garden - 好鲜甜又新鲜。
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 主菜有四款选择，我地拣左 Beef Cheek、Salmon & Vegetarian。

Beef Cheek - 牛肉好淋，酱汁好味，还有用好脆好香蒜丝造既伴碟香，好味。
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 Salmon - 由于慢煮既关系，肉质好滑。
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 Vegetarian - 相比以上两个主菜，这个较为逊色，份量比想像中小，没甚么特别。
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 甜品部份，有 Popcorn，Tiramisu，Shades of Green。

Shades of Green - 用班兰做既雪糕，雪糕入面有脆粒，咬落去非常特别，劲赞。
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 Tiramisu - 3 个甜品入面最好食，好浓酒味，岩晒我呢个小酒鬼。
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 Popcorn - 味道酸酸甜甜，配上咸爆谷，口感清新。
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 总括黎讲，对甜品最印象深刻，新加坡出名既甜品师真系名不虚传，下次一定会再 Encore。

题外话/补充资料： Openrice 是否近期严格左？定因为我不是高级会员。居然一份错通食评会被openrice 评为"餐厅或其代理人以优惠或任何方式的利益驱使下提交食评"。真的非常失望。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-06-26
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $350 (午餐)