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2015-06-28
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放工后，相约左朋友们饭聚，地点拣左个名听过好多次，却第一次黎试既「牛禅烧肉日本料理」，位于铜锣湾世贸既牛禅，位置相当方便。.餐厅环境颇阔落，也有令人感到舒适的装潢。.一个人黎食，叹返杯酒，都有BAR台选择。.雪之美人以椰汁同菠萝所打成，入口有浓郁既椰子既味道，又带有阵阵菠萝清香，好饮又特别。.久保田季节生酒 $450有喜欢饮酒既朋友，当然唔少得叫返枝日本酒。.鳕鱼干 $38坐低后，先黎个毛豆同鳕鱼干做前菜，小妹颇钟意个鳕鱼干，薄薄地又够脆，食食下鳕鱼味愈黎愈重，令人忍唔住系咁食。.青苹果沙律 $78一向都比较钟意食以水果做主打既沙律，所以呢款青苹果沙律就岩晒我，食落青青地又多汁。.近江牛肉刺身 $480/50gm粉嫩色的近江牛肉刺身，配埋如雪花般的细致纹理，直接放入口，那轻柔松软的质感，慢慢在口中溶化，确系令人惊喜，每啖都系一种享受。.再来就系精选5品刺身，当中包括喜之次(半条) $398、三文鱼 $88、吞拿鱼 $168、粒只 $188 和深海池鱼 $168。卖相已让人急不及待要开动噜!.由唔知几时开始，唔食刺身既小妹已经开始慢慢细味到刺身既美味，今次试左呢款当日新鲜运到既喜之次刺身
放工后，相约左朋友们饭聚，地点拣左个名听过好多次，却第一次黎试既「牛禅烧肉日本料理」，位于铜锣湾世贸既牛禅，位置相当方便。.
餐厅环境颇阔落，也有令人感到舒适的装潢。.
一个人黎食，叹返杯酒，都有BAR台选择。.
雪之美人
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以椰汁同菠萝所打成，入口有浓郁既椰子既味道，又带有阵阵菠萝清香，好饮又特别。
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久保田季节生酒 $450有喜欢饮酒既朋友，当然唔少得叫返枝日本酒。
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鳕鱼干
$38
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坐低后，先黎个毛豆同鳕鱼干做前菜，小妹颇钟意个鳕鱼干，薄薄地又够脆，食食下鳕鱼味愈黎愈重，令人忍唔住系咁食。
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青苹果沙律
$78
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一向都比较钟意食以水果做主打既沙律，所以呢款青苹果沙律就岩晒我，食落青青地又多汁。
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近江牛肉刺身
$480
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近江牛肉刺身 $480/50gm粉嫩色的近江牛肉刺身，配埋如雪花般的细致纹理，直接放入口，那轻柔松软的质感，慢慢在口中溶化，确系令人惊喜，每啖都系一种享受。
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精选5品刺身
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由唔知几时开始，唔食刺身既小妹已经开始慢慢细味到刺身既美味，今次试左呢款当日新鲜运到既喜之次刺身，更系让小妹念念不忘。同样带有粉嫩色既肉质，面头有轻轻烧过，入口质感滑溜，带有浓郁既鱼味，味道鲜甜，好美味!.
而其他刺身都切得相当厚身，感觉颇新鲜的。粒只食落带爽，味道虽没喜之次的惊喜，但也是味道不差够鲜。.
寿司拼盘食完刺身未够喉，又黎多碟寿司拼盘，每件都小小的，而且排列得很美观，像艺术品般精致呢。拼盘的款式选择颇多，让人心大心细，到底食边件好呢?
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带子寿司都唔错，带子肉质感滑溜咬落够爽，还有以少许柚子皮带味，很不错。.
和牛寿司 $80/件入口鲜嫩十足，又带有油香既和牛寿司，食完超满足。
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再黎系烧烤类，我地叫左近江小排、近江腿肉、和牛牛舌、九州西冷和鳕场蟹脚。.
先黎和牛牛舌，烧至两面表层都略带金黄微焦，一口咬落，肉质食落爽弹，令人回味非常!.
九州西冷，肉质食落够嫩带肉汁，肉味也很浓，脂肪位更愈嚼愈香，滋味无穷。.
鳕场蟹脚，已十分细心的去了边边的壳，烧好后拉出黎便食得；蟹脚食落颇鲜甜，不过烧至干干的，食落啖啖肉，不错。.
蒲烧鳗鱼饭望到都觉吸引，配埋淋左酱油既白饭，要食晒唔难，就略嫌鳗鱼的细骨多左点。
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秘制炒肉牛粒 $128用上秘制酱汁炒既牛肉粒，仲加左樱花虾同洋葱，牛肉粒咬落很爽口松化，酱汁又够惹味，食唔停口。
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牛油炒杂菌 $78杂菌咬落很多汁，牛肉油味浓郁惹味，好快清完一整碟。
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