影片
更多
2022-10-30
69 浏览
嚟到湾仔呢个美食胜地，听朋友介绍就揾到呢间环境又靓又Chill，仲有得食罗马菜既意大利餐厅试吓！佢哋唔止主厨都系意大利人，连招呼我哋既经理都系，服务好又热情，几有去咗意大利啲餐馆既feel👍🏻首先要食既当然系house bread，非常之温暖，外面微硬中间软绵绵咁，加埋啲olive oil可以狂食👍🏻Trippa Alla Trasteverina 意大利绵羊芝士炖白肚呢味菜既味道相对特别，用左意大利既pecorino cheese加埋啲white tripes，炖得好入味，佢入面有啲mint令个菜色劲清新👍🏻AMA La Burrata baked cheese with amatricana sauce AMA焗布拉塔乳酪可以无限拉丝既Burrata baked cheese一食就停唔到，好香cheese味得嚟又唔会好油好漏咁，配上amatricana既酸酸甜甜十分之夹😋😋😋Schiaffoni with Pajata 牛肠大水管面今餐重点试经理大推介既Pajata，话全香港都系得呢度有得食既正宗罗马菜，but not for everyone ，要食内脏既先好试咁话🤣Pajata
首先要食既当然系house bread，非常之温暖，外面微硬中间软绵绵咁，加埋啲olive oil可以狂食👍🏻
Trippa Alla Trasteverina 意大利绵羊芝士炖白肚
呢味菜既味道相对特别，用左意大利既pecorino cheese加埋啲white tripes，炖得好入味，佢入面有啲mint令个菜色劲清新👍🏻
AMA La Burrata baked cheese with amatricana sauce AMA焗布拉塔乳酪
可以无限拉丝既Burrata baked cheese一食就停唔到，好香cheese味得嚟又唔会好油好漏咁，配上amatricana既酸酸甜甜十分之夹😋😋😋
Schiaffoni with Pajata 牛肠大水管面
今餐重点试经理大推介既Pajata，话全香港都系得呢度有得食既正宗罗马菜，but not for everyone ，要食内脏既先好试咁话🤣Pajata原来系一种古老既罗马食谱，选用未断奶的小牛肠，保留里面消化或未消化（奶）既残留。煎烤后或配以番茄酱汁配埋水管面食！听落就好chur但食落就好似一种好独特既cheese咁，未试过既真系要试吓呢种传统美味👍🏻
Tiramisu 提拉米苏
嚟得食意大利菜梗系要嚟个Tiramisu 作结！呢度既Tiramisu 好轻盈好正😋😋😋
张贴
