鳴虎 (北角匯二期)

营业中

休息中

闲逛北角汇的超市，见到超市内就有拉面店，非常方便，坐在卡位都很舒适。鸣虎日本鱼干猪骨汤拉面 ($88)，猪骨奶白既汤底带有鱼鲜味道，虽然系浓汤但香甜清新。虾味噌猪骨汤拉面($88)，比较起呢个汤更有浓郁，带有满满鲜虾既咸香。有少少北海道鲜虾、舖面有大量樱花虾，弹牙拉面加上脆脆既樱花虾，口感丰富。两碗都有火炙叉烧两大块，肥瘦适中带有炭烧香味，肉质香软，拉面弹牙。另有全只溏心蛋，味道香浓。其他配木耳丝、葱花同紫菜增添整碗拉面既完整性，食完好饱好满足。