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2016-02-20
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以为来到长洲，都会想系海边的餐厅食饭。想浪漫一下，又想可以感受到长洲的气氛。不过今次有点不按传统做事，没有拣出面的餐厅，而是内街的大排档！话到明系大排档，当然就有大排档的风味，的确，卫生情况有很大的进步空间。当天食客比较少，店员很快安排我们两人坐大台。因为天气有点寒冷，一坐下我就想食煲仔饭，但落order的时候，店员说起码要等半个小时，反正我们也不赶时间，所以就无所谓了。先来的是黄金鲜鱿 HKD 68.00比起椒盐，肥膏推介了黄金。而这个黄金鲜鱿也真的不错。新鲜即炸出来，热辣辣上台，粉浆酥脆，而鲜鱿就很新鲜。火喉也是大排档该有的，这就是镬气了。胡椒猪肚汤 HKD 58.00好大一煲汤！真系好大煲。原本以为会是两三人份量，怎料是家庭装的汤。而且这个汤好足料，好多猪肚同咸酸菜。有很多胡椒，另外又加了姜来加辣，饮完成个人都暖番晒！最后来的是煲仔饭。排骨饭 HKD55.00一上到台，我同肥膏都呆了，份量这么大！？白饭煲得刚刚好，是我喜欢的硬饭。排骨虽然不太好味，又带点略肥，但重点是排骨的油脂落到去白饭度，白饭好好味。不禁食多了几口。最后因为赶船，没有食晒所有食物，做左大晒鬼。不过，这样的一餐总
话到明系大排档，当然就有大排档的风味，的确，卫生情况有很大的进步空间。
当天食客比较少，店员很快安排我们两人坐大台。因为天气有点寒冷，一坐下我就想食煲仔饭，但落order的时候，店员说起码要等半个小时，反正我们也不赶时间，所以就无所谓了。
先来的是黄金鲜鱿 HKD 68.00比起椒盐，肥膏推介了黄金。而这个黄金鲜鱿也真的不错。新鲜即炸出来，热辣辣上台，粉浆酥脆，而鲜鱿就很新鲜。火喉也是大排档该有的，这就是镬气了。
胡椒猪肚汤 HKD 58.00好大一煲汤！真系好大煲。原本以为会是两三人份量，怎料是家庭装的汤。而且这个汤好足料，好多猪肚同咸酸菜。有很多胡椒，另外又加了姜来加辣，饮完成个人都暖番晒！
最后来的是煲仔饭。
排骨饭 HKD55.00一上到台，我同肥膏都呆了，份量这么大！？白饭煲得刚刚好，是我喜欢的硬饭。排骨虽然不太好味，又带点略肥，但重点是排骨的油脂落到去白饭度，白饭好好味。不禁食多了几口。
最后因为赶船，没有食晒所有食物，做左大晒鬼。
不过，这样的一餐总比海旁的二人海鲜餐抵！
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