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2023-07-05
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今日行经香港站搭车返屋企🏚，被一间铺头门口嘅曲奇🍪吸引住，入到去发现原来仲有蛋糕🍰同埋忌廉号角🧁卖。Duck哥🦆问店员有咩推介，佢推荐我可以试下佢地啲蛋糕🍰，首推榛子拿破仑同埋特浓朱古力🍫，另外佢问我钟唔钟意食栗子蛋糕🌰，我话我老婆好钟意食，但系而家好多坊间嘅栗子蛋糕都唔好食🫠，店员话佢地品牌系用新鲜栗子🌰，保证好食😋。好！我就信妳一次啦😂；另外我见佢地嘅荔枝蛋糕系Best Seller之1️⃣，就买多个嚟试下先。荔枝蛋糕 $58造型好靓好似一粒大荔枝，外层红色🔴朱古力🍫加入果仁粒，微甜带果仁香味，中间部份系白色嘅慕丝加海绵蛋糕，海绵蛋糕非常新鲜软熟🥰，慕丝十分幼滑，荔枝香味天然又清新😋。经典榛子拿破仑 $88酥皮脆层非常松脆香口😍，层次感分明，牛油味🧈突出，此店选用butter cream代替吉士酱，口感更加幼滑，味道比较清甜，更能提升榛子嘅香味😋。法国Valrhona特浓朱古力蛋糕 $88蛋糕外型黑金造型，非常型格😎，选用法国Valrhona 70%朱古力🍫制成，幕丝口感十分幼滑细腻，朱古力味非常澎湃😍。栗子云呢拿巴伐利亚蛋糕 $58外层鲜忌廉质感非常绵滑轻身😍，微甜味道清香🥰
荔枝蛋糕 $58
造型好靓好似一粒大荔枝，外层红色🔴朱古力🍫加入果仁粒，微甜带果仁香味，中间部份系白色嘅慕丝加海绵蛋糕，海绵蛋糕非常新鲜软熟🥰，慕丝十分幼滑，荔枝香味天然又清新😋。
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经典榛子拿破仑 $88
酥皮脆层非常松脆香口😍，层次感分明，牛油味🧈突出，此店选用butter cream代替吉士酱，口感更加幼滑，味道比较清甜，更能提升榛子嘅香味😋。
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法国Valrhona特浓朱古力蛋糕 $88
蛋糕外型黑金造型，非常型格😎，选用法国Valrhona 70%朱古力🍫制成，幕丝口感十分幼滑细腻，朱古力味非常澎湃😍。
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栗子云呢拿巴伐利亚蛋糕 $58
外层鲜忌廉质感非常绵滑轻身😍，微甜味道清香🥰，蛋糕中间部份混合咗鲜栗子蓉🌰及云呢拿味鲜忌廉，口感同样非常绵滑😋；云呢拿味突出，栗子蓉🌰鲜香清甜，味道天然粟子味香😋。
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总括而言，蛋糕真心出色，呢个质素绝对对得起个价钱，下次一定要试埋佢地嘅曲奇同埋忌廉号角；另外有Foodie朋友同我讲，话佢地嘅雪糕超好食🫢，可惜只有沙田站才有雪糕🍦卖......。咦？！等等，我明明系被舖头嘅曲奇吸引𠮶㖞，点解最后冇买到嘅🙈？咁唯有下一次啦😂。
后记，老婆话难得食到鲜栗子蓉🌰蛋糕🍰，所以佢今年生日蛋糕一定要买呢间嘅栗子蛋糕，收到🫡(阿女：咁你仲唔Mark低🙄)。
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