池記 (已結業)

一向对云吞无感，所以在铜锣湾搜索美食，池记是我最后的选择，店里差不多都是拼桌，就一个店面，桌子排得很紧凑，但装璜还是很干净很舒服的。我点了个云吞面配上汤芥兰，朋友点了个净云吞配海底椰雪耳。面很干，偏嚼劲，个人不喜欢，但是云吞特别惊艳，一咬下去，忍不住惊叹，皮很薄，一个云吞貌似有一两条虾，因为好大，汤是虾米味道，很浓郁，看着朋友的净云吞，小小的后悔，哈哈。上汤芥兰，像用熬螃蟹的汤，恍然明白所以叫“上汤”。池记成为我的最爱之一！下次去试试另一个招牌菜蟹黄粥