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2013-08-15
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中学同学的聚会通常到人家的家里作客，这次我们到沙田第一城，就是参观友人刚搬去的新居，不过探访之前，要先吃东西填饱肚子。我们对第一城都不熟悉，所以就由主人家选地点。她说晚上来要等很久，所以一直没来试，这次我们就订了下午的台，完了她的心愿。我们一行人七位，但这里的台是固定的，所以要四人一台，如果要一起谈天就有点难度，讲话要大声一点。午市有任食和单点两种选择，其实任食只是牛肉或猪肉，点定食的也可以任食其他火锅料，还有乳酪雪糕和饮品任食呢。任食成人每位$98，定食有不同的价位，最便宜的是$63，可以选澳洲谷饲牛、美国猪肩或双并，而且价钱一样，当然也可选质素好一点的牛，但价钱其实也差不了多少。汤底有五款选择，以一人一锅模式，分别是日牛清汤、辛口赤味噌汤、骨胶原鸡汤、昆布清汤和寿喜烧，除寿喜烧外，四款汤底我们都选了。大家对汤底没有特别的评价，而我觉得我的昆布清汤不错，特别适合煮蔬菜，另外这里是加汤而不是加水，所以最后汤底也没有变淡。我们都是点便宜的净牛肉或猪牛双并，因为对牛肉没什么期望，午市一客定食牛肉大概有十片，虽然薄薄的，但对我来说份量已足够，因为自助区还有很多食物，而且午餐也不用吃太多肉。我
我们一行人七位，但这里的台是固定的，所以要四人一台，如果要一起谈天就有点难度，讲话要大声一点。午市有任食和单点两种选择，其实任食只是牛肉或猪肉，点定食的也可以任食其他火锅料，还有乳酪雪糕和饮品任食呢。任食成人每位$98，定食有不同的价位，最便宜的是$63，可以选澳洲谷饲牛、美国猪肩或双并，而且价钱一样，当然也可选质素好一点的牛，但价钱其实也差不了多少。
汤底有五款选择，以一人一锅模式，分别是日牛清汤、辛口赤味噌汤、骨胶原鸡汤、昆布清汤和寿喜烧，除寿喜烧外，四款汤底我们都选了。大家对汤底没有特别的评价，而我觉得我的昆布清汤不错，特别适合煮蔬菜，另外这里是加汤而不是加水，所以最后汤底也没有变淡。
我们都是点便宜的净牛肉或猪牛双并，因为对牛肉没什么期望，午市一客定食牛肉大概有十片，虽然薄薄的，但对我来说份量已足够，因为自助区还有很多食物，而且午餐也不用吃太多肉。我也试了友人的猪肉，感觉没有和牛肉差很多，因为都是口感偏嚡的。
自助区有差不多二十款火锅料，丸类选择不少，有芝士肠、鱼角、狮子狗卷等；蔬菜类有菠菜、椰菜、蕃茄、洋葱、金菇菜、冬菇等；饱肚类的有素面、芋丝、乌冬，所以没可能吃不饱，而质素也可以，觉得这些配料比牛肉更吸引。饮品也是任饮的，有汽水、柠檬茶和水，甜品还有froyo，toppings可以自己加。坦白说$63这个价钱是超值的，虽然定食和任食都只有90分钟，但已很足够。除非你真的很喜欢吃肉，否则定食可能比较划算呢。
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