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2024-11-19
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位于观塘市中心的「校长烧肉」，绝对是一个长期推荐的任食放题餐厅。大部份都是家庭聚餐，一班年轻朋友倾计聚会，非常热闹。有时候来到放题餐厅，除了食物之外，那种烘烘喧腾的感觉亦非常有feel。校长的中日韩式任食放题，不仅种类繁多，而且质素保持稳定，价钱又非常吸引，真的没有其他餐厅可以做到同一价钱同一质素。校长烧肉的最大特色是其多元化的菜式，从韩式烤肉到港式火锅，甚至刺身或小菜小食，应有尽有。⚭ 韩式烤肉首先要提的是韩式烤肉区。校长提供的肉类选择十分广泛，有腌制鸡翼、猪扒、叉烧、三文鱼、鱼柳、鸡软骨等。每一款肉类都经过腌制，味道入味，特别是腌制鸡翼，烧得外焦内嫩，带有微微的甜味。猪扒吃上一口让人感受到肉的丰富油脂和香气，而叉烧的焦香味道和微甜的口感，亦系让人忍不住一块接一块。三文鱼和鱼柳的质量也相当不错，鸡软骨脆口的口感让人感受到不同的风味。老实说，食材质素绝对无问题，好食与否是在乎你烧烤的功力。⚭ 港式火锅火锅汤底有寿嘉烧、猪骨汤可供选择。火锅区的选择同样令人惊喜。肥牛、芝士肠和各种丸类、蔬菜等一应俱全。芝士肠是一种享受，当咬下去时，浓郁的芝士瞬间流出，令人惊喜不已。各种丸类的选择也相当丰富
大部份都是家庭聚餐，一班年轻朋友倾计聚会，非常热闹。有时候来到放题餐厅，除了食物之外，那种烘烘喧腾的感觉亦非常有feel。
校长的中日韩式任食放题，不仅种类繁多，而且质素保持稳定，价钱又非常吸引，真的没有其他餐厅可以做到同一价钱同一质素。
校长烧肉的最大特色是其多元化的菜式，从韩式烤肉到港式火锅，甚至刺身或小菜小食，应有尽有。
⚭ 韩式烤肉首先要提的是韩式烤肉区。校长提供的肉类选择十分广泛，有腌制鸡翼、猪扒、叉烧、三文鱼、鱼柳、鸡软骨等。每一款肉类都经过腌制，味道入味，特别是腌制鸡翼，烧得外焦内嫩，带有微微的甜味。猪扒吃上一口让人感受到肉的丰富油脂和香气，而叉烧的焦香味道和微甜的口感，亦系让人忍不住一块接一块。三文鱼和鱼柳的质量也相当不错，鸡软骨脆口的口感让人感受到不同的风味。老实说，食材质素绝对无问题，好食与否是在乎你烧烤的功力。
韩式烤肉
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韩式烤肉
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韩式烤肉
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火锅汤底有寿嘉烧、猪骨汤可供选择。火锅区的选择同样令人惊喜。肥牛、芝士肠和各种丸类、蔬菜等一应俱全。芝士肠是一种享受，当咬下去时，浓郁的芝士瞬间流出，令人惊喜不已。各种丸类的选择也相当丰富，鱼丸、虾丸等，蔬菜的选择也不容小觑，清新的口感能平衡烤肉的油腻，烤了一段时间渌条菜确实舒服。
火锅
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对于喜爱鱼生的，刺身任食区亦是不能错过。有三文鱼、鲜带子、赤虾、吞拿鱼、马刀贝、赤贝等，选择比起酒店自助餐更加多。三文鱼的脂肪含量适中，入口即化，而鲜带子亦富弹性和鲜味。
刺身
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刺身
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小食区提供的选择同样可口，炒菜、炒蚬、四季豆炒烧肉、咕噜肉、炸云吞和猪脚姜等，不过这些小炒都是视乎当日食材供应。我就主力推介炒蚬，大排档食一碟都差唔多$100，所以先拿一碟都是基本吧。
小食区
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小食区
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小食区
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小食区
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小食区
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小食
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我特别欣赏的就是花茶区，任食都要食得健康。养生花茶区有普洱、菊花、陈皮、红枣、玫瑰和柑桔等，可以根据个人口味调制。十分适合用餐后饮用，助于消化，可以降一降火。
花茶
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花茶
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餐厅的饮品区同样丰富，包括啤酒和各种汽水，亦有供应生可乐、日本啤酒。而甜品区亦有多款雪糕雪条，喜欢食甜品的真的要先留肚。
甜品
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