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2024-05-28
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📍🇭🇰 遇见小面 Xiao Noodles.不用北上，我们系香港黄埔都食到啦！内地热门的「遇见小面」于黄埔天地奇妙坊开设香港首店。门外都有好多人正等待，我们就边在等候的时候，边上网揾下关于呢间店的资料来睇。.我们发现原来呢间店系全国有近300间分店，遍布北京、上海、广州、深圳等多个城市，现在来到香港啦！一于试试佢！.至于菜单配搭亦很吸引和全面，食品有辣有不辣的选择，任君选择！.至于辣方面，特设四层辣度选择，包括微辣、重庆辣、霸道辣及魔鬼辣，可以根据个人喜好，挑选辣度，贴心满分！.📌 红碗豌杂面- 选用18种佐料和坚持使用现制手磨花椒粉，确保每一碗小面都有浓郁的麻香味，再辅以大骨汤煨出入口即化的耙豌豆，以及高温爆炒肥瘦相间的精品五花肉，配上绵软爽滑的特色鲜面。上菜时，将佐料及面条搅拌30秒，面条充分吸收佐料的香味，每一啖都能够感受到麻辣的鲜香，佐料与面条比例恰到好处，令人一试难忘，啖啖留香。.📌 小锅冒菜- 四种主食材可选：Q弹软糯的虎皮凤爪、爽口嫩滑鸭血、鸡肉脆骨丸子、精选卤香入味的牛板腱肉。锅底搭配：鱼丸片、金针菇、兰花豆干、薯粉、青菜等，融于汤底，烧煮2分钟，香辣更入味。.📌 小酥
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不用北上，我们系香港黄埔都食到啦！
内地热门的「遇见小面」于黄埔天地奇妙坊开设香港首店。门外都有好多人正等待，我们就边在等候的时候，边上网揾下关于呢间店的资料来睇。
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我们发现原来呢间店系全国有近300间分店，遍布北京、上海、广州、深圳等多个城市，现在来到香港啦！一于试试佢！
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至于菜单配搭亦很吸引和全面，食品有辣有不辣的选择，任君选择！
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至于辣方面，特设四层辣度选择，包括微辣、重庆辣、霸道辣及魔鬼辣，可以根据个人喜好，挑选辣度，贴心满分！
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📌 红碗豌杂面
- 选用18种佐料和坚持使用现制手磨花椒粉，确保每一碗小面都有浓郁的麻香味，再辅以大骨汤煨出入口即化的耙豌豆，以及高温爆炒肥瘦相间的精品五花肉，配上绵软爽滑的特色鲜面。上菜时，将佐料及面条搅拌30秒，面条充分吸收佐料的香味，每一啖都能够感受到麻辣的鲜香，佐料与面条比例恰到好处，令人一试难忘，啖啖留香。
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📌 小锅冒菜
- 四种主食材可选：Q弹软糯的虎皮凤爪、爽口嫩滑鸭血、鸡肉脆骨丸子、精选卤香入味的牛板腱肉。锅底搭配：鱼丸片、金针菇、兰花豆干、薯粉、青菜等，融于汤底，烧煮2分钟，香辣更入味。
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📌 小酥肉蕃茄汤面
- 金黄酥脆小酥肉，现炸焦香；搭配酸甜可口番茄汤底，肉质酥嫩搭配香甜汤汁，肉与面配搭浓香开胃。
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📌 锅巴土豆
- 土豆外焦里嫩，薯香四溢；有香辣椒麻和搭配番茄酱两种口味可选择。
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真系食得开心又满足😋😆☺️！
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