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2024-11-25
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中环 New York Cut 为庆祝开业一周年，限时推出性价比极高的「1st Anniversary Dinner Menu」！每位仅需 $498 起，即可享用5道精致菜式，其中更包含两道主菜，平时一份牛扒都不止这价钱吧！更可额外加 $198 享受专业的wine pairing服务🍷当天到访幸好一早已订座，7pm已接近full house！这次点了两套晚餐：自家制 Charcoal Baguette 及 Focaccia 面包，搭配油封蒜头和烟熏牛油，是令人愉悦的开端组合( ˶ˆᗜˆ˵ )➀ Parma Ham & Melon48 个月的 Parma ham搭配清甜的蜜瓜，咸香与甜味的结合，让味道十分和谐 ~➀ Pink Shrimp Crudo (+$88)鲜甜的赤虾伴随柠檬醋，口感弹牙且清新 ✿➁ Pan Seared Foie Gras香煎鸭肝肥美厚身，入口即化，与香脆多士是最佳搭配。面头甜美的无花果令味道进一步升华 𓅰 ➁ Signature Crab Crepe (+$98)强烈推荐招牌蟹肉薄饼，薄饼里能尝到一丝丝蟹肉，搭配三文鱼籽和特调奶油酱，口感丰富，彷佛置身海洋之中
当天到访幸好一早已订座，7pm已接近full house！
这次点了两套晚餐：
自家制 Charcoal Baguette 及 Focaccia 面包，搭配油封蒜头和烟熏牛油，是令人愉悦的开端组合( ˶ˆᗜˆ˵ )
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➀ Parma Ham & Melon
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48 个月的 Parma ham搭配清甜的蜜瓜，咸香与甜味的结合，让味道十分和谐 ~
➀ Pink Shrimp Crudo (+$88)
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鲜甜的赤虾伴随柠檬醋，口感弹牙且清新 ✿
➁ Pan Seared Foie Gras
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香煎鸭肝肥美厚身，入口即化，与香脆多士是最佳搭配。面头甜美的无花果令味道进一步升华 𓅰
➁ Signature Crab Crepe (+$98)
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强烈推荐招牌蟹肉薄饼，薄饼里能尝到一丝丝蟹肉，搭配三文鱼籽和特调奶油酱，口感丰富，彷佛置身海洋之中𓆝 𓆟
➂ Spanish Sausage Risotto
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西班牙香肠的咸香与米饭的 creamy 口感完美结合，饭粒不硬，符合香港人的口味 ♡
➂ Boston Lobster Tagliolini (+$168)
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这道龙虾意粉绝对让我惊艳！龙虾弹牙，份量慷慨，意大利面更是 al dente，让人回味无穷🦞𓂃 𓈒𓏸
➃ Australian Wagyu Grass Fed Sirloin (medium)
西冷厚身，嚼劲十足，搭配松露蘑菇酱，味道更为诱人🐄
➃ US Kurobuta Pork Collar
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猪梅扒油脂分布均匀，肉质鲜嫩且厚身，吃完令人感到满足🐖
➄ NYC Dessert Platter
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甜品部分能让人一口气尝到三款精选甜品（New York cheese cake、tiramisu 及红莓奶冻），诚意满满❣️
Wine pairing 的表现亦令人喜出望外！开胃香槟、前菜的白酒和主菜的红酒让每道菜的风味更加突显 ✫
𝙒𝙞𝙣𝙚 𝙡𝙞𝙨𝙩:
⟡ 𝖠𝗒𝖺𝗅𝖺 𝖡𝗋𝗎𝗍 𝖬𝖺𝗃𝖾𝗎𝗋 𝖭𝖵 𝖢𝗁𝖺𝗆𝗉𝖺𝗀𝗇𝖾
⟡ 𝖤𝗌𝖼𝗎𝖽𝗈 𝖱𝗈𝗃𝗈 𝖱𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺 𝖢𝗁𝖺𝗋𝖽𝗈𝗇𝗇𝖺𝗒 2022
⟡ 𝖬𝖺𝗋𝗊𝗎𝖾𝗌 𝖽𝖾 𝖱𝗂𝗌𝖼𝖺𝗅 𝖱𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺 2019
🍾 餐厅后面还有间环境亮丽的小酒吧，吃完饭过去与朋友小聚蛮chill的！
🥳推广优惠至12月尾，大家快把握时间订位啦，Weekend brunch时段，牛扒还是任点任食呢‼️
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