鮨野

营业中

休息中

平日Lunch黎到呢间「鮨野」，几乎坐满，相当热闹。今次试了$1080 Omakase包括5款刺身、1款热食、5款寿司、1条卷物、味噌汤同埋甜品。👆🏻秋刀鱼刺身⭐️⭐️⭐️⭐️平时煎秋多鱼食得多，原来刺身可以咁好食，以为会有腥味，但完全冇！👆🏻希灵鱼刺身⭐️⭐️⭐️⭐️平时见既希灵鱼系黄黄地，师傅话果啲系腌制过，鱼油味好重，同油甘鱼有几分相似。👆🏻炙り鲭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烧过表面既鲭鱼，将啲鱼油逼左出黎，好食！👆🏻𩽾𩾌鱼肝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好似食紧旧好浓郁既鹅肝咁🤤🤤🤤 师傅特登整暖左旧肝，等佢比较滑身。👆🏻春子鲷⭐️⭐️⭐️呢个冇咩特别，正常发挥既白身鱼👆🏻春鱼鲷寿司⭐️⭐️⭐️⭐️反而觉得寿司呢旧春子鲷好食过刺身👆🏻鱿鱼寿司⭐️⭐️⭐️系平时会食到既鱿鱼味，冇特别👆🏻中拖罗⭐️⭐️⭐️⭐️油脂足够，但做唔到入口即溶，咬到少少筋👆🏻北海道马粪海胆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️海胆真系好鲜甜，好Creamy，系食完想encore既一旧🤤👆🏻三文鱼子杯⭐️⭐️⭐️⭐️每一粒都脆卜卜，完全唔腥，好好食！👆🏻拖罗蓉卷⭐️⭐️⭐️⭐️拖罗蓉好绵滑，油脂重，好浓味，紫菜够脆，正！整体黎讲，成餐饭食得好舒服，师傅会用心介绍菜式，点样整，亦会同我地倾下计。侍应们亦都好勤力帮我哋refill茶。