重房

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临近年尾·总能数出千百个敲赏自己嘅理由！填饱肚子绝对是其中一样最近人气急升·主打新派厨师发办位于铜锣湾｜重房全吧枱设计·可以近距离欣赏师傅手势⁜Dinner Omakase ꕺ前菜·蕃茄啫喱｜蟹肉南瓜豆腐蕃茄酸甜开胃·豆腐绵滑鲜甜ꕺ白子 选用橙醋调味·白子细滑无异味ꕺ冰见寒𫚕师傅先轻轻炙烧迫出鱼油·添加烟熏芝麻碎口感爽嫩·愈细嚼愈散发芝麻香ꕺ幻星鲣 鲣鱼鱼味相细浓郁·鱼油丰富ꕺ松叶蟹作为时令菜色·师傅细心拆肉·心思之作蟹盖下面是蟹膏拌上蟹肉·蟹味相当浓郁·教人难念ꕺ𩽾𩾌鱼干拿破仑 卖相超吸引！堆叠起来的幸福感上层是用虾头膏炒香樱花虾·再加入鲜甜甜虾·是一口大满足下层加入渍物的𩽾𩾌鱼肝·香浓甘香口感细滑·本晚最爱！ꕺ吞拿鱼三文治罕有脑天肉配上赤身·鱼味浓而充满鱼油香ꕺ香箱蟹香箱蟹蟹肉再添加土佐醋·蟹鲜味完美充斥口腔ꕺ天妇罗｜沙鮻鱼卖相超浪漫！紫菜头汁缓缓加入柠檬汁呈现出迷人紫色·配搭香脆沙鮻鱼·紧致而鲜味十足ꕺ寿司｜北寄贝爽致鲜甜·充满贝类独有鲜味ꕺ针鱼配搭芽葱同姜蓉·味道层次丰富ꕺ筋子拖罗 熟成三星期·鱼味更为浓郁·油香四溢ꕺ法国鱼子酱海胆 海胆上堆满鱼子酱·超奢华享受鱼子酱咸鲜更