睿和牛燒肉 (已結業)

今日喺铜锣湾行完街见肚饿，就去咗好多餐厅好多好嘢食嘅地方，我谂好多住喺香港区嘅朋友应该会去过呢个地方，呢个地方就系天后嘅大坑，我今次嚟到呢间餐厅餐厅名就叫做（睿），餐厅好特别，呢间餐厅嘅老板将呢个日本餐厅分做三间，一间系食烧肉嘅，一间系居酒屋另外一间就系食日本料理嘅，最后今晚我哋就拣咗食烧肉不得不提𠮶度嘅店员非常之好，好照顾我哋客人之余仲有好详细咁讲解我哋今晚嘅菜式，店员会问我地想自己烧定系佢帮你烧，呢个服务应该唔系每一间烧肉店都可以做到，事不宜迟讲一讲今晚嘅菜式先前菜有一个枝豆，呢个枝嘅食法同埋味道同我哋平时食开日本餐厅嘅非常之唔同，佢会将头同美展开然后配合自家制嘅酱汁令到酱汁配黑豆一齐食非常之开胃蟹子忌廉芝士沙律，青瓜丝非常之爽甜，配合埋大量嘅蟹子，呢个酱汁系师傅自家制嘅再加埋芝士非常之一个新颖嘅食法中吞拿鱼腩，油金鱼刺身，两种鱼有份非常之充足咬落亦都非常之新鲜弹牙，系一间食烧肉嘅铺头里面可以食到新鲜嘅刺身真系好少南瓜串烧番薯串烧，食落外脆内软，两种肉亦都非常之甜和牛，烧嘅时候只需要将两边大概烧2分钟左右，食落嘅时候有一种入口即溶嘅感觉黑豚腩肉，肥瘦均匀识落唔会有一种好油腻嘅感觉烧