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2019-09-04
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先喝杯茶，慢慢享受。拣左$1288餐，好期待。前菜已经好靓，胡麻豆腐，胡麻味好浓，豆腐较为硬身少少嘅质地，食落几得意。南瓜冻汤几creamy，南瓜味都几香浓。小番茄带少少甜甜酸酸嘅感觉，面上有金箔，好靓。早秋刀刺身，最适合早秋时分食，味道唔会腥。烟熏鲣鱼好靓，一打开个盖就好多烟出嚟，而且鲣鱼刺身充满烟熏味，几香几特别。仲配有苹果木、芥辣及酸酱。矶煮鲍鱼，煮得好够林，配埋个鲍鱼肝酱好好食。煮物有明太子芋包、茄子、虾。寿司方面：金目鲷好新鲜，而且好香甜。赤血引未食过呢只鱼，我觉得食落去有少少似吞拿鱼味。胡麻酱油甘鱼第一次食咁嘅配搭，原来胡麻酱同油甘鱼又几夹，而且仲去咗油甘鱼嘅腥味。烧物有占鱼，冇晒骨好正。鱿鱼寿司，鱿鱼切碎晒唔会咬唔开。巨型带子寿司超级新鲜肥美，有柠檬清香味。海螺寿司好甜好爽口。酱油拖罗寿司，入口即溶肥美到爆。海胆迷你饭系来自北海道海胆，包紫菜好食。之后有海绵鸡蛋，食落好似蛋糕咁。鱼清汤，好清甜。日本蜜瓜超级甜， 山梨县提子够juicy。高质厨师发板，环境服务都一流！
先喝杯茶，慢慢享受。拣左$1288餐，好期待。
前菜已经好靓，胡麻豆腐，胡麻味好浓，豆腐较为硬身少少嘅质地，食落几得意。
南瓜冻汤几creamy，南瓜味都几香浓。
小番茄带少少甜甜酸酸嘅感觉，面上有金箔，好靓。
早秋刀刺身，最适合早秋时分食，味道唔会腥。
烟熏鲣鱼好靓，一打开个盖就好多烟出嚟，而且鲣鱼刺身充满烟熏味，几香几特别。仲配有苹果木、芥辣及酸酱。
矶煮鲍鱼，煮得好够林，配埋个鲍鱼肝酱好好食。
煮物有明太子芋包、茄子、虾。
寿司方面：
金目鲷好新鲜，而且好香甜。
赤血引未食过呢只鱼，我觉得食落去有少少似吞拿鱼味。
胡麻酱油甘鱼第一次食咁嘅配搭，原来胡麻酱同油甘鱼又几夹，而且仲去咗油甘鱼嘅腥味。
烧物有占鱼，冇晒骨好正。
鱿鱼寿司，鱿鱼切碎晒唔会咬唔开。
巨型带子寿司超级新鲜肥美，有柠檬清香味。
海螺寿司好甜好爽口。
酱油拖罗寿司，入口即溶肥美到爆。
海胆迷你饭系来自北海道海胆，包紫菜好食。
之后有海绵鸡蛋，食落好似蛋糕咁。
鱼清汤，好清甜。
日本蜜瓜超级甜， 山梨县提子够juicy。
高质厨师发板，环境服务都一流！
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