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餐厅: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2023-12-17 57 浏览
第一次海鲜蒸锅,就献咗俾呢间餐厅,老板系做海鲜批发,所以用料非常新鲜,而且海鲜品种都好少会喺坊间揾得到。食嘅时候会有职员帮你蒸同夹俾你,服务周到,而且蒸每一款海鲜之前都会同你介绍吓,成个用餐过程轻松愉快😄尊贵海鲜套餐 $4491. 野生膏仔蟹🦀系呢度嘅招牌,就算切开咗都仲识得郁,超级新鲜!2. 太平洋馒头蟹🦀佢嘅外型好似拳头咁好得意,佢主要系食蟹膏,所以会比较少肉。3. 野生琵琶龙虾🦞第一次食呢种龙虾,啲肉好甜,冇谂过都有咁多橙色膏🤤4. 台湾九孔鲍鱼比一般嘅鲍鱼细只,但因为咁而更加有咬劲,爽口弹牙,唔会咬唔开。5. 日本野生大赤虾🦐虾头爆汁爆膏,仲要系橙红色嘅,而虾身肉质厚实,一路食一路觉得好幸福🥰6. 大扇贝扇贝嚟讲我最钟意食佢橙色𠮶个位,而呢两只都超级肥,加分!7. 苏格兰蛏子足足有我只手掌咁大,一粒沙都冇好加分,佢嘅味道清新,口感脆爽,作为前菜非常合适💯8. 黄金翡翠螺🐚轻轻一撩就拎到出嚟,肉质烟韧鲜美,仲带有淡淡嘅海水味👅9. 韩国斧山珍珠蚝🦪蚝味浓郁,入口即化!10. 有机蔬菜篮🥬估唔到就咁蒸熟佢咩汁都唔点都可以咁好食,果然系新鲜靓菜👍🏻最后仲有粥同甜品,个粥吸收晒海鲜嘅精
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第一次海鲜蒸锅,就献咗俾呢间餐厅,老板系做海鲜批发,所以用料非常新鲜,而且海鲜品种都好少会喺坊间揾得到。食嘅时候会有职员帮你蒸同夹俾你,服务周到,而且蒸每一款海鲜之前都会同你介绍吓,成个用餐过程轻松愉快😄

尊贵海鲜套餐 $449
1. 野生膏仔蟹🦀
系呢度嘅招牌,就算切开咗都仲识得郁,超级新鲜!

2. 太平洋馒头蟹🦀
佢嘅外型好似拳头咁好得意,佢主要系食蟹膏,所以会比较少肉。

3. 野生琵琶龙虾🦞
第一次食呢种龙虾,啲肉好甜,冇谂过都有咁多橙色膏🤤

4. 台湾九孔鲍鱼
比一般嘅鲍鱼细只,但因为咁而更加有咬劲,爽口弹牙,唔会咬唔开。

5. 日本野生大赤虾🦐
虾头爆汁爆膏,仲要系橙红色嘅,而虾身肉质厚实,一路食一路觉得好幸福🥰

6. 大扇贝
扇贝嚟讲我最钟意食佢橙色𠮶个位,而呢两只都超级肥,加分!

7. 苏格兰蛏子
足足有我只手掌咁大,一粒沙都冇好加分,佢嘅味道清新,口感脆爽,作为前菜非常合适💯

8. 黄金翡翠螺🐚
轻轻一撩就拎到出嚟,肉质烟韧鲜美,仲带有淡淡嘅海水味👅

9. 韩国斧山珍珠蚝🦪
蚝味浓郁,入口即化!

10. 有机蔬菜篮🥬
估唔到就咁蒸熟佢咩汁都唔点都可以咁好食,果然系新鲜靓菜👍🏻

最后仲有粥同甜品,个粥吸收晒海鲜嘅精华,唔需要落调味料都已经足够鲜味,而甜品就系椰汁炖雪燕,淡淡嘅味道啱晒我呢啲唔钟意食太甜嘅人😋
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堂食