餃掂手工餃子雲吞專門店

经过太子附近见开了一间新的手工饺子店『饺掂』，饺子瘾又起，一于进去来个饺子之夜～首先来的是「至尊松茸猪肉煎饺」，皮薄多馅，松茸香与猪肉香互相辉映，煎得份外香口惹味，但不会过于油腻是必点之选！平时不怎么吃芫茜的我，这次竟点了「芫茜饺子面」！汤底清甜，幼身面条软硬适中，芫茜饺多馅惹味，芫茜不令人厌恶，配上鲜嫩肉馅反而更觉清新开胃，$55一大碗饺子面，超级抵食又饱肚！汤饺方面选了「云耳椰菜猪肉饺」，内馅同样丰富饱满，鲜香猪肉跟爽脆的椰菜丝和云耳是绝配，味道咸中带甜，是清新健康之选！随饺另外跟一碗「壮元九鼎汤」，这个的感想待回再说。本身很怕那种太硬身、多渣的老菜心，但这个「上汤松茸菜心」够爽脆，一点也不硬，配搭上汤汁更能带出菜本身的鲜甜味。「壮元九鼎汤」是以九种名贵食材，透过店家古方肴制，听上去虽然很中药，但味道很不错，粉葛味特别浓，就像是住家的老火汤，感觉非常养生，所以特地另外又叫了一大碗来饮～「冻豆浆」大大杯，豆味香，甜度刚刚好，配著煎饺吃是绝配～------------------------------By alvahana