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2024-10-04
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牛舌一向都系我嘅至爱，近日发现有一间专门食牛舌嘅专门店就梗系一定要试吓！餐厅每款定食都包茶碗蒸、小钵、渍物同面豉汤😋极上牛舌定食牛舌非常厚切，熟度啱啱好，睇上去非常粉嫩👍🏻外层少少微焦，口感鲜嫩弹牙，绝对满足到牛舌控嘅你😋配埋柠檬汁一齐食，酸酸地去除油腻感更加好食🤤如果你钟意食Wasabi，牛舌仲可以配埋Wasabi一齐食添！红酒汁煮牛舌定食酱汁非常浓稠惹味，香味浓郁，配埋白饭一齐食一流！牛舌份量好多，至少有四五件，牛舌大大件又非常厚切，牛舌煮得又软又腍，好好食😋茶碗蒸茶碗蒸好嫩滑juicy，入面有冬菇、鸣门卷同蟹柳多种唔同配料面豉汤面豉汤唔算太咸，入面有豆腐同海带等等配料泡菜泡菜都几符合香港人口味，唔会太咸同太辣土佐豆腐炸豆腐热辣辣，用咗酱油同热汤煮过，所以唔会有油腻感🫠质感外脆内软，每一啖都散发着浓郁嘅豆香味，令人回味无穷😋吉列炸虾即叫即炸热辣辣，炸衣皮薄，唔会咬落去就觉得充满油腻感，虾肉弹牙👍🏻
极上牛舌定食
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极上牛舌定食
牛舌非常厚切，熟度啱啱好，睇上去非常粉嫩👍🏻外层少少微焦，口感鲜嫩弹牙，绝对满足到牛舌控嘅你😋配埋柠檬汁一齐食，酸酸地去除油腻感更加好食🤤如果你钟意食Wasabi，牛舌仲可以配埋Wasabi一齐食添！
红酒汁煮牛舌定食
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红酒汁煮牛舌定食
酱汁非常浓稠惹味，香味浓郁，配埋白饭一齐食一流！牛舌份量好多，至少有四五件，牛舌大大件又非常厚切，牛舌煮得又软又腍，好好食😋
茶碗蒸
茶碗蒸好嫩滑juicy，入面有冬菇、鸣门卷同蟹柳多种唔同配料
面豉汤
面豉汤唔算太咸，入面有豆腐同海带等等配料
泡菜
泡菜都几符合香港人口味，唔会太咸同太辣
土佐豆腐
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土佐豆腐
炸豆腐热辣辣，用咗酱油同热汤煮过，所以唔会有油腻感🫠质感外脆内软，每一啖都散发着浓郁嘅豆香味，令人回味无穷😋
吉列炸虾
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吉列炸虾
即叫即炸热辣辣，炸衣皮薄，唔会咬落去就觉得充满油腻感，虾肉弹牙👍🏻
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