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2020-10-31
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朋友强烈推介嘅餐厅点都要试吓啦午餐分两段时间包括12:00及13:45我们选了12:00食Omakase最紧要准时我哋当然系喺门口等开门带位姐姐有啲寸亦系全个experience最差嘅一环如果连佢都改善埋 就真系一百分💯我哋拣咗$880嘅Tasting Menu哗⋯好味到一个点而家逐一介绍首先系呢个蟹肉蒸蛋个蛋系热到㷫嘴嘅好鲜味跟住系渍物八爪鱼加两种刺身个八爪鱼非常淋 而且好入味刺身系油甘鱼同秋刀鱼秋刀鱼经过火炙 唔会腥然后系酥炸帆立贝帆立贝咬落去外脆内软啲肉一丝丝好新鲜幼𫚕寿司好鲜甜青目鲷寿司加咗少少萝卜蓉再火炙唔记得呢个系咪象拔蚌但系上菜时佢仲郁紧㗎牡丹虾加上蟹面豉味道好似加咗蟹膏咁三文鱼子非常新鲜海鲜汤用个茶壶上头两杯建议就咁饮之后便可以加入青柠汁穴子寿司算系最普通㗎啦呢个海胆饭简直系全日嘅highlight海胆多到不得了而且非常新鲜非常好味呢个手卷都系有别于一般平时手卷只系个顶有材料呢个手卷系全个手卷都有材料
点都要试吓啦
午餐分两段时间包括12:00及13:45
我们选了12:00
食Omakase最紧要准时
我哋当然系喺门口等开门
带位姐姐有啲寸
亦系全个experience最差嘅一环
如果连佢都改善埋 就真系一百分💯
我哋拣咗$880嘅Tasting Menu
哗⋯好味到一个点
而家逐一介绍
蟹肉茶壶蒸
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首先系呢个蟹肉蒸蛋
个蛋系热到㷫嘴嘅
好鲜味
刺身
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跟住系渍物八爪鱼加两种刺身
个八爪鱼非常淋 而且好入味
刺身系油甘鱼同秋刀鱼
秋刀鱼经过火炙 唔会腥
炸帆立贝
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然后系酥炸帆立贝
帆立贝咬落去外脆内软
啲肉一丝丝好新鲜
幼𫚕
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幼𫚕寿司好鲜甜
青目鲷
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青目鲷寿司加咗少少萝卜蓉再火炙
唔记得呢个系咪象拔蚌
但系上菜时佢仲郁紧㗎
牡丹虾
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牡丹虾加上蟹面豉
味道好似加咗蟹膏咁
三文鱼籽
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三文鱼子非常新鲜
海鲜汤
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海鲜汤用个茶壶上
头两杯建议就咁饮
之后便可以加入青柠汁
穴子
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穴子寿司算系最普通㗎啦
海胆饭
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呢个海胆饭简直系全日嘅highlight
海胆多到不得了
而且非常新鲜非常好味
手卷
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呢个手卷都系有别于一般
平时手卷只系个顶有材料
呢个手卷系全个手卷都有材料
张贴
