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2019-06-26
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由于胃炎的关系，这几天都是吃粥品渡日。然而，即使病了，也不一定要牺牲味蕾。看完医生，到了2019米芝莲指南推介的正斗吃午餐。由于午餐时间，店外等候的人不少。等左廿分钟左右，终于可以入座。店内悬著大型水晶灯饰，配以深棕色圆形枱櫈和卡座，感觉几grand又摩登，唯座位与座位之间比较逼和嘈杂。双拼粥$68这双拼粥有多款配料可以选择，今次我选择了猪膶和肉丸。先尝一口白粥，粥底绵滑又鲜美，充满米香，正！猪润刚刚熟，口感爽嫩又起沙，而且带一点厚度，好吃！肉丸一口大小，肉味十足，味道鲜甜又弹牙。粥底还有姜丝和葱花，令白粥更添风味，真好吃！福建炒饭$152这福建炒饭比坊间的福建炒饭贵，而价格与何洪记相约。可能是配料用了叉烧、虾仁、带子、瑶柱和菜心头的关系吧。这炒饭底炒得粒粒分明，而玻璃献汁色泽透鲜光亮，稠度适中，而且味道带海皇蚝汁风味，加上惹味的叉烧、爽口的虾仁和菜心头、嫩口的带子和鲜味的瑶柱，味道和口感都十分丰富。加上份量十足，认真饱肚。这家店的餐点定价是中环价位，而清炖雪梨却与其他糖水店相约。南北杏清炖雪梨$58这炖雪梨火喉十足，雪梨味浓郁，而且带有冰糖的清甜味道。雪梨是连皮炖，果肉软腍，加上清甜
由于胃炎的关系，这几天都是吃粥品渡日。然而，即使病了，也不一定要牺牲味蕾。看完医生，到了2019米芝莲指南推介的正斗吃午餐。
由于午餐时间，店外等候的人不少。等左廿分钟左右，终于可以入座。店内悬著大型水晶灯饰，
配以深棕色圆形枱櫈和卡座，感觉几grand又摩登，
唯座位与座位之间比较逼和嘈杂。双拼粥$68
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这双拼粥有多款配料可以选择，今次我选择了猪膶和肉丸。先尝一口白粥，粥底绵滑又鲜美，充满米香，正！猪润刚刚熟，口感爽嫩又起沙，
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福建炒饭$152
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这福建炒饭比坊间的福建炒饭贵，而价格与何洪记相约。可能是配料用了叉烧、虾仁、带子、瑶柱和菜心头的关系吧。这炒饭底炒得粒粒分明，而玻璃献汁色泽透鲜光亮，稠度适中，而且味道带海皇蚝汁风味，加上惹味的叉烧、爽口的虾仁和菜心头、嫩口的带子和鲜味的瑶柱，味道和口感都十分丰富。加上份量十足，认真饱肚。
这家店的餐点定价是中环价位，而清炖雪梨却与其他糖水店相约。
南北杏清炖雪梨$58
这炖雪梨火喉十足，雪梨味浓郁，而且带有冰糖的清甜味道。雪梨是连皮炖，果肉软腍，加上清甜的糖水，感觉滋润顺喉，有水准。
下次经过，一定要encore 粥品。可惜外卖送的地方唔包括尖沙咀，否则必定是我lunch 的选择。
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