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2017-02-10
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今晚我们去咗旺角奶路臣街嘅「泉章居」食晚饭!去到𠮶阵有好多人喺度排队等位,而我们亦无一早订位,所以我们差唔多等咗半个钟以上先有位!我们叫咗个4位用套餐:老火例汤:𫠒鱼莲藕煲猪肉真系好够火候,汤底嘅味道好鲜甜浓郁,而且有芳香嘅𫠒鱼鲜味!蟹肉扒豆苗嘅豆苗相当幼嫩,而蟹肉嘅味道就比较淡!梅菜蒸鲩鱼蒸嘅时间火候控制得恰到好处,肉质超鲜甜嫩滑,梅菜嘅味道非常香甜!豉汁蒸大鳝嘅肉质相当肥美肉厚,豉汁嘅味道唔会好咸!霸王鸡非常肥美,肉质极之嫩滑,舖面嘅姜葱丝系爆香过,所以味道更加芳香惹味,同更加带出鸡肉嘅鲜味!
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