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2023-05-12
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牡蛎酒场铜锣湾谢斐道535号Tower 535 1楼101-102号舖日本嘢一向都系我既首选，知道系铜锣湾呢间日式料理系居酒屋形式，而且每日仲有由日本空运到港既新鲜生蚝，加上网上好评如潮，身边好多朋友黎帮衬过都赞不绝口，所以一定要黎试下即开生蚝餐厅每日都会系日本直送各地新鲜既生蚝到港，我自己就钟意食中至大size 既，职员就推介左呢两款比我地陆前高田--呢款食落好爽口，几重海水味岩手米崎--呢款就比较Creamy, 而且好厚身食落非常有口感腌帆立贝薄切帆立贝新鲜清甜，薄切有接近十片，摆盘非常靓打咭一流，每一片上面都有三文鱼籽同埋，配上香草油更加惹味烧牛柳沙律烧牛柳色泽粉嫩，生熟程度岩岩好，食落有入口即溶既感觉，如果略嫌太单调，只要加少少海盐已经突出到个味道蒜片榄油生蚝意大利面离远已经闻到香浓惹味既蒜香味，而意粉亦非常足料，入面有成5只蚝，Size都唔细架，值得推介吉列广岛蚝除左生蚝之外，吉列炸蚝亦系我既至爱，餐厅既炸粉非常香脆，吉列蚝望落好饱满，食落非常Juicy，绝对唔会炸得太干，感觉岩岩好串烧我地拣左牛舌，即叫即烧仲要系厚切，食落特别有口感，而且仲十分Juicy….另外，仲点左2
铜锣湾谢斐道535号Tower 535 1楼101-102号舖
日本嘢一向都系我既首选，知道系铜锣湾呢间日式料理系居酒屋形式，而且每日仲有由日本空运到港既新鲜生蚝，加上网上好评如潮，身边好多朋友黎帮衬过都赞不绝口，所以一定要黎试下
即开生蚝
餐厅每日都会系日本直送各地新鲜既生蚝到港，我自己就钟意食中至大size 既，职员就推介左呢两款比我地
陆前高田--呢款食落好爽口，几重海水味
岩手米崎--呢款就比较Creamy, 而且好厚身食落非常有口感
腌帆立贝薄切
帆立贝新鲜清甜，薄切有接近十片，摆盘非常靓打咭一流，每一片上面都有三文鱼籽同埋，配上香草油更加惹味
烧牛柳沙律
烧牛柳色泽粉嫩，生熟程度岩岩好，食落有入口即溶既感觉，如果略嫌太单调，只要加少少海盐已经突出到个味道
蒜片榄油生蚝意大利面
离远已经闻到香浓惹味既蒜香味，而意粉亦非常足料，入面有成5只蚝，Size都唔细架，值得推介
吉列广岛蚝
除左生蚝之外，吉列炸蚝亦系我既至爱，餐厅既炸粉非常香脆，吉列蚝
望落好饱满，食落非常Juicy，绝对唔会炸得太干，感觉岩岩好
串烧
我地拣左牛舌，即叫即烧仲要系厚切，食落特别有口感，而且仲十分Juicy….另外，仲点左2串汁烧鳗鱼，火喉岩岩好，系表面扫上一层秘制酱汁，就够晒滋味啦
饮品方面，我地就点左2杯无酒精既梳打，朋友拣左博多草莓梳打，呢个莓味比较重，有微酸既感觉好开胃，而我就拣左冲绳杂果梳打，呢款望落色彩鲜艳，饮落非常清新，感觉有d 似杂果宾治
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