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2010-02-01
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蘑菇汤：曾经试过在其他地方饮过好难饮的蘑菇汤后，对蘑菇汤都不感兴趣，但无奈当日在3款汤(洋蒽、南瓜、蘑菇)选择中，其余2款是我不喜欢食物，所以就选了蘑菇汤，汤一到，见到每一汤上都划上图案，仲要系唔同款，已经好意外，试埋个汤，味道一流，汤嘅浠结度适中，仲有好香嘅蘑菇味充满在口中，就系咁…..我又开始钟意饮蘑菇汤。牛柳牛肝菌汁：个汁好特别，与牛柳好夹，唔似一般的黑椒汁，牛柳煮到刚好，咬落去好有肉汁味道，不自禁地密密食，食完一件都唔系好够喉！至于个配菜薯蓉，加埋芝士一齐焗，好好味！第一次食到咁美味嘅焗薯。家乡田螺批：一来到看到个批焗得好靓，但d汁嘅颜色就…….挥刀一切，个批d汁同埋d田螺都涌出嚟，好足料，但唔知系咪自己唔系好识切，搅到个批好样衰，d田螺同批入面的酱汁都涌晒出嚟，但都尽管一试，好有惊喜，出奇的超好味，个批松脆唔油腻，d螺好鲜味，加埋个酱汁，简直无得顶！反转苹果批：好香果味，苹果唔会酸，果肉软滑，批边好香又有少少甜，超好味！正！正！正 ！白朗峰：好滑，入口即溶，与蛋汁一起入口，简直系绝配。我仲试咗好多其他食品（主菜：法国鸭腿、香草羊架、焗海鲜酥、锡纸三文鱼；甜品：千层蛋糕、皇帝批
牛柳牛肝菌汁：个汁好特别，与牛柳好夹，唔似一般的黑椒汁，牛柳煮到刚好，咬落去好有肉汁味道，不自禁地密密食，食完一件都唔系好够喉！至于个配菜薯蓉，加埋芝士一齐焗，好好味！第一次食到咁美味嘅焗薯。
家乡田螺批：一来到看到个批焗得好靓，但d汁嘅颜色就…….挥刀一切，个批d汁同埋d田螺都涌出嚟，好足料，但唔知系咪自己唔系好识切，搅到个批好样衰，d田螺同批入面的酱汁都涌晒出嚟，但都尽管一试，好有惊喜，出奇的超好味，个批松脆唔油腻，d螺好鲜味，加埋个酱汁，简直无得顶！
反转苹果批：好香果味，苹果唔会酸，果肉软滑，批边好香又有少少甜，超好味！正！正！正 ！
白朗峰：好滑，入口即溶，与蛋汁一起入口，简直系绝配。
我仲试咗好多其他食品（主菜：法国鸭腿、香草羊架、焗海鲜酥、锡纸三文鱼；甜品：千层蛋糕、皇帝批、焦糖炖蛋），样样都好出色，好美味，实在太多，讲唔晒，总之食后都好怀念果种美味！
与老板娘闲聊时，发现原来厨师整d酱汁系每朝自己淆制，自己用手打蛋白做甜品，包保全部食物都是日日新鲜制成，呢位法国厨师对食物系好有要求，样样都亲自料理。吃完此餐，令我最深刻的是除咗主菜同甜品，连配菜(薯蓉) 都花心思做到咁好，一念起就好想食，真系好食到不得了，真系好开心可以食到呢个厨师整嘅食物。值得一去再去~
张贴
