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2024-01-11
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今日食日式fusion西餐，叫咗一个二人海鲜晚餐，除此之外，见到餐牌张相好靓，好吸引，所以我地再追加一个小食「海胆三文鱼他他多士」作为小食。二人晚餐入边包咗两份什菜沙律，首先上枱，沙律蔬菜好新鲜，入口爽脆，配上酸酸地嘅汁，好开胃。接着，餐汤系海鲜面豉汤，真材实料，入边真系揾到三文鱼骨，混合咗鱼汤同面豉汤嘅味道，好鲜甜。接着系重点推介「海胆三文鱼他他多士」，卖相已经非常吸引，多士脆卜卜、上面系三文鱼蓉混合沙律酱，上面再铺上大大份海胆刺身，海胆非常新鲜，非常鲜甜。迷你刺身拼盘 ，包含咗三文鱼刺身、甜虾刺身、螺肉刺身，每款有两片，刚刚好两个人分享。刺身用料非常新鲜，食入口好冰冻。三文鱼厚切，好新鲜；螺肉非常爽口，非常鲜甜。小食「鹅肝多士」，煎鹅肝嘅时间相当恰当，做到外脆内软，超正。主菜「安格斯肉眼扒」，拣左5成熟，肉眼扒好大块，不过唔算好厚切。五成熟啱啱好，牛扒入边仍然保留肉汁，充满牛肉嘅鲜味，调味淡淡，可以自己点酱汁食。不过我觉得调味淡淡地，已经好好味，咁样先食到牛肉嘅新鲜味道，原汁原味。最后一味菜式系「海鲜拉面」，鲜虾非常爽口，拉面质感弹牙，汤底系浓浓嘅龙虾汤，非常鲜甜美味。
二人晚餐入边包咗两份什菜沙律，首先上枱，沙律蔬菜好新鲜，入口爽脆，配上酸酸地嘅汁，好开胃。
接着，餐汤系海鲜面豉汤，真材实料，入边真系揾到三文鱼骨，混合咗鱼汤同面豉汤嘅味道，好鲜甜。
接着系重点推介「海胆三文鱼他他多士」，卖相已经非常吸引，多士脆卜卜、上面系三文鱼蓉混合沙律酱，上面再铺上大大份海胆刺身，海胆非常新鲜，非常鲜甜。
迷你刺身拼盘 ，包含咗三文鱼刺身、甜虾刺身、螺肉刺身，每款有两片，刚刚好两个人分享。刺身用料非常新鲜，食入口好冰冻。三文鱼厚切，好新鲜；螺肉非常爽口，非常鲜甜。
小食「鹅肝多士」，煎鹅肝嘅时间相当恰当，做到外脆内软，超正。
主菜「安格斯肉眼扒」，拣左5成熟，肉眼扒好大块，不过唔算好厚切。五成熟啱啱好，牛扒入边仍然保留肉汁，充满牛肉嘅鲜味，调味淡淡，可以自己点酱汁食。不过我觉得调味淡淡地，已经好好味，咁样先食到牛肉嘅新鲜味道，原汁原味。
最后一味菜式系「海鲜拉面」，鲜虾非常爽口，拉面质感弹牙，汤底系浓浓嘅龙虾汤，非常鲜甜美味。
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