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2019-07-27
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7月6大晴天抱住潮圣心态，特登去寻靓啡，果然无得弹小店吹「自由风」，无论咖啡或吐司都可以自由配搭口味，三知己点左健康口味咖啡三杯，其中一杯同味，两款口味都层次分明1. Hot mild white nutty with silky: 入口顺滑，有不同层次的黑朱古力味&坚果味，加上温度适中的牛奶，甜度刚好拼凑出坚果黑朱古力味2. Hot mild white fruity with silky: 入口一样顺滑，第一个味觉冲击系微妙的果酸味，后劲系有nutty的感觉，甜度适中的牛奶，演变出果酸黑朱古力bar口感主食方面都显出厨师精密的配搭，务求令人俾个「服」字Open-faced toast: Sourdough with lemon cream cheese topped with baby spinach & smoked salmon, tomatoes with Feta cheese & avocado: 酸种自家制面包，厚度适中，微焙，柔软而充满水份，加上清新的toppings，味道一流，值得再试Crab cake: 无论份量大小都适中，层次分明，切开顶层半熟蛋，蛋液渗入下层的
抱住潮圣心态，特登去寻靓啡，果然无得弹
小店吹「自由风」，无论咖啡或吐司都可以自由配搭口味，三知己点左健康口味
咖啡三杯，其中一杯同味，两款口味都层次分明
1. Hot mild white nutty with silky: 入口顺滑，有不同层次的黑朱古力味&坚果味，加上温度适中的牛奶，甜度刚好拼凑出坚果黑朱古力味
2. Hot mild white fruity with silky: 入口一样顺滑，第一个味觉冲击系微妙的果酸味，后劲系有nutty的感觉，甜度适中的牛奶，演变出果酸黑朱古力bar口感
主食方面都显出厨师精密的配搭，务求令人俾个「服」字
Open-faced toast: Sourdough with lemon cream cheese topped with baby spinach & smoked salmon, tomatoes with Feta cheese & avocado: 酸种自家制面包，厚度适中，微焙，柔软而充满水份，加上清新的toppings，味道一流，值得再试
Crab cake: 无论份量大小都适中，层次分明，切开顶层半熟蛋，蛋液渗入下层的蟹饼，调味亦做得相当出色，必试
甜品
红豆抹茶蛋糕配伯爵茶雪皅：摆盘如画，以浓郁芒果、覆盆子浆画画，另加焦糖碎、果仁碎，相当有心思，蛋糕有质感，最打动我的莫过于自家制名牌T2伯爵茶制作雪皅，入口就似饮伯爵冰茶一样，为整个甜品带出小清新感觉，超赞
虽然小插曲系服务员安排座位时出现小误会，但依然系值得推介的咖啡店
Hot white silky coffee
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Crab cake
$88
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Open -faced toast 4
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抹茶蛋糕拼伯爵茶雪糕
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