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2022-04-19
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圣诞复活节假期每个人都去离岛，我哋就嚟过反向，喺复活节期间去咗中环食午餐，出奇地冇乜人。餐厅位置位于地牢，本身有个唔系咁好嘅感觉，因为喺地牢嘅餐厅通常都唔好食。不过今次打破咗我呢个观感。首先值得一赞嘅系呢度嘅服务非常之贴心，每个staff都好attentive，多谢佢哋为我哋呢个午餐带嚟咁好嘅service！另外，呢度嘅嘢食亦都非常之超水准。啱啱坐低已经送上sourdough and baguette，虽然唔系佢哋整，只系order返嚟，但系亦都非常之好食！sourdough外脆内chewy，有sour taste 足证佢ferment得够时间，唔系一般商业式嘅扮sourdough。一间餐厅好唔好，其实睇佢嘅bread basket就已经略知一二，而呢一次出色嘅bread basket就为我哋嘅午餐开始完美嘅序幕。Appetizer - steak tartare，牛肉新鲜，而调味亦都唔会太过分，唔会盖过咗牛肉本身嘅味道。而佢附上pesto sourdough亦非常香口。主菜我食咗lamb chop,非常之香口亦唔会太膻。而佢嘅配菜绿豆同埋薯蓉真系好出色，冇谂过呢两个配角可以咁好食。绿
餐厅位置位于地牢，本身有个唔系咁好嘅感觉，因为喺地牢嘅餐厅通常都唔好食。不过今次打破咗我呢个观感。
首先值得一赞嘅系呢度嘅服务非常之贴心，每个staff都好attentive，多谢佢哋为我哋呢个午餐带嚟咁好嘅service！
另外，呢度嘅嘢食亦都非常之超水准。啱啱坐低已经送上sourdough and baguette，虽然唔系佢哋整，只系order返嚟，但系亦都非常之好食！sourdough外脆内chewy，有sour taste 足证佢ferment得够时间，唔系一般商业式嘅扮sourdough。一间餐厅好唔好，其实睇佢嘅bread basket就已经略知一二，而呢一次出色嘅bread basket就为我哋嘅午餐开始完美嘅序幕。
Appetizer - steak tartare，牛肉新鲜，而调味亦都唔会太过分，唔会盖过咗牛肉本身嘅味道。而佢附上pesto sourdough亦非常香口。
主菜我食咗lamb chop,非常之香口亦唔会太膻。而佢嘅配菜绿豆同埋薯蓉真系好出色，冇谂过呢两个配角可以咁好食。绿豆非常之鲜嫩，以薯蓉加上香草亦非常清新。
同行有人食咗呢度嘅牛扒，非常之惊为天人咁好食，下次你一定要试吓！
甜品就稍为逊色，亚洲人始终唔系好钟意食太甜嘅甜品，可能会稍微扣分。other than that, everything is just on point!
张贴
