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2024-12-17
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今日庆祝朋友升职，佢就话好想食日本嘅厨师发办，上网揾多少少资料就见到呢一间餐厅有好多好评，而且喺佢社交平台上边每一日都会发布餐厅嘅食材贴文，睇落都非常吸引，所以就打电话去预约，我哋系星期五去食，所以人流都非常多，餐厅位置大概有12至15个，喺地铁站行过去都大概只系需要3分钟餐厅有两款可以拣嘅套餐，我哋就拣咗有多啲嘢食𠮶个，总共有20款，师傅都好细心咁问我哋有冇食物敏感同埋为我哋首先放上几款唔同嘅渍物，每一款都有一到两件，唔够可以再揾师傅添，酸酸甜甜非常开胃！🍣北海道大沟贝，餐厅选用左北海道新鲜嘅北海道大沟贝，作为头盘，真系非常有惊喜，拍落去嘅时候总系识得郁，证明非常新鲜，而且加埋餐厅特别配制嘅酱汁，令到成个味道更加突出，佢嘅口感亦都非常爽脆！🍣香箱蟹，本身就非常钟意食蟹餐厅系原只蟹自己手拆，再放返入去个壳度，非常有心思，而且非常新鲜，佢嘅蟹味非常浓郁，餐厅亦都会有一个蟹醋，比客人可以点🍣赤身山药北海道马粪海胆，吞拿鱼嘅赤身餐厅用咗少少酱油，去浸，再加埋新鲜嘅北海道海胆真系冇得输，入口嘅味道非常高质！🍣印尼斑马赖尿虾，餐厅系用咗新鲜嘅印尼斑马濑尿虾做一个大概八至到九成熟中间嘅仲系流心，第
餐厅有两款可以拣嘅套餐，我哋就拣咗有多啲嘢食𠮶个，总共有20款，师傅都好细心咁问我哋有冇食物敏感同埋为我哋首先放上几款唔同嘅渍物，每一款都有一到两件，唔够可以再揾师傅添，酸酸甜甜非常开胃！
🍣北海道大沟贝，餐厅选用左北海道新鲜嘅北海道大沟贝，作为头盘，真系非常有惊喜，拍落去嘅时候总系识得郁，证明非常新鲜，而且加埋餐厅特别配制嘅酱汁，令到成个味道更加突出，佢嘅口感亦都非常爽脆！
🍣香箱蟹，本身就非常钟意食蟹餐厅系原只蟹自己手拆，再放返入去个壳度，非常有心思，而且非常新鲜，佢嘅蟹味非常浓郁，餐厅亦都会有一个蟹醋，比客人可以点
🍣赤身山药北海道马粪海胆，吞拿鱼嘅赤身餐厅用咗少少酱油，去浸，再加埋新鲜嘅北海道海胆真系冇得输，入口嘅味道非常高质！
🍣印尼斑马赖尿虾，餐厅系用咗新鲜嘅印尼斑马濑尿虾做一个大概八至到九成熟中间嘅仲系流心，第一次食到呢一个口感觉得非常有惊喜！而且佢哋肉质非常好食！
🍣鳕鱼白子，餐厅系再喺上边用火枪烧一烧再俾我哋，个底就放咗本身嘅饭！成个口感配搭上都几好，本身以为白子会好腥，点知完全冇！口感极佳！再加埋佢下面𠮶啲饭送，觉得唔错！
🍣白见贝/甜虾/甘绸/大拖罗，呢几件就系我哋套餐嘅手握寿司，象拔蚌中咗北海道嘅象拔蚌，所以亦都非常爽脆！甜虾就非常鲜甜，入口嘅口感非常令人满足！甘鲷既口感就非常扎实，口感亦都唔错！大拖罗充满天然鱼油脂甘香，入口即溶，同日本食到嘅质素真系一样，非常好食！钟意食嘅朋友不能够错过！
🍣中拖罗北海道马粪海胆手卷，呢个系我全晚最钟意食！中拖罗嘅油脂非常香，餐厅切咗做吞拿鱼蓉，再加上少少配料，令到成个口感更加多元化，最后加上好多嘅马粪海胆！钟意食海胆叫我简直不能够抗拒！！！入口非常甘香，而且配搭上都好好食！真系冇得输
🍣鹿儿岛A5和牛寿司，餐厅会首先拎成件牛肉俾大家打咭非常识做！佢嘅雪花非常靓，用火枪烧咗之后将佢嘅油脂逼出来成件寿司都非常好食，而且唔会好滞！
🍣最后有佢嘅玉子布丁同埋天妇罗士多啤梨做作结！两样都非常好食！总括嚟讲呢一间餐厅真系冇得输，下次会再返嚟帮衬佢其他set!
张贴
