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2018-08-27
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一年前和友人路经跑马地时好肚饿，见到有间新开嘅拉面店就走咗入去试下，觉得好好味，上星期六再重游旧地。拉面店主打既系鸡汤拉面，系香港比较多食到猪骨或者酱油汤底，鸡汤比较少见，值得一试。一打开门口，服务用日文同你讲欢迎光临，细心一望，发现店内既服务员或厨师大部分都系日本人，好有日本既风味。餐厅入面比一般既拉面店位置宽敞，除左吧台之外，仲有几张卡台，位置宽敞舒服。【鸡白汤拉面】$138汤底好浓好鲜甜。师傅用搅拌棒把汤打至起泡，饮落去好似忌廉汤咁滑。鸡同叉烧都似慢煮过，好嫩滑，块鸡好juicy，而叉烧就偏瘦，不过都唔错。仲有一大堆炸牛蒡，好香口好正！好想买一大包反屋企慢慢食。【鸡白汤沾面】$148沾面汤底同汤面汤底系同一个味道，但较浓。呢度既汤面同沾面用既面都系同一款粗面。面质好弹牙，好有口感，但沾面汤唔够热。整体而言，个人比较推荐鸡白汤拉面，因为沾面个汤唔够鸡。汤面汤底饮落好鲜甜，又好滑，加上拉面面加左好多炸牛蒡，真系好好味！虽然呢度价钱比较贵，但食完之后觉得以呢个食物质素同环境而言都系值得既。好值得一试！
拉面店主打既系鸡汤拉面，系香港比较多食到猪骨或者酱油汤底，鸡汤比较少见，值得一试。
一打开门口，服务用日文同你讲欢迎光临，细心一望，发现店内既服务员或厨师大部分都系日本人，好有日本既风味。餐厅入面比一般既拉面店位置宽敞，除左吧台之外，仲有几张卡台，位置宽敞舒服。
【鸡白汤拉面】$138
鸡白汤拉面
$138
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鸡同叉烧都似慢煮过，好嫩滑，块鸡好juicy，而叉烧就偏瘦，不过都唔错。
仲有一大堆炸牛蒡，好香口好正！好想买一大包反屋企慢慢食。
【鸡白汤沾面】$148
鸡白汤沾面
$148
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沾面汤底同汤面汤底系同一个味道，但较浓。呢度既汤面同沾面用既面都系同一款粗面。面质好弹牙，好有口感，但沾面汤唔够热。
整体而言，个人比较推荐鸡白汤拉面，因为沾面个汤唔够鸡。汤面汤底饮落好鲜甜，又好滑，加上拉面面加左好多炸牛蒡，真系好好味！虽然呢度价钱比较贵，但食完之后觉得以呢个食物质素同环境而言都系值得既。好值得一试！
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