麺家金鰭

营业中

休息中

餐厅有4款拉面，浓厚鲷白汤拉面、蛤酱油拉面、浓厚拉面、浓厚辛味拉面。今次就先食招牌浓厚鲷白汤拉面，以鲷鱼熬成的浓厚鲷鱼汤，配料包括嫩烧鲷鱼块、烟低温腩肉叉烧、慢煮猪肩叉烧、烟熏日本溏心蛋、紫洋葱、日本三叶香菜、竹笋和五色玄米粒。果然个汤底有非常之浓郁嘅鲷鱼味，汤底偏杰身，非常之香滑。另外加咗一碗鲷鱼饭，个饭系用鱼汤煲成再混合鱼肉喺入边，就咁食已经好好味，我就将个拉面食完之后，将个饭放埋入个汤一齐变咗一个好好味嘅鱼汤饭。超正。额外加咗个小食，系明太子玉子烧，明太子份量都多加埋紫苏叶垫底，一啖食晒落口，非常之满足。