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2023-07-24
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无肉不欢既我听同事讲呢间韩牛好高质所以今日就黎食大餐，庆祝同男朋友既纪念日！餐厅位置相当方便，离会展站几分钟步行路程-一入门就见到熟成肉品喺无菌冷柜入面，未坐低睇见已经食指大动🥰🥰-由于唔想谂咁多就order steak 🥩 omakase-头盘有沙律、芽菜、泡菜、鱼仔、渍物都系可以refill，仲有韩国著名既开胃菜：韩式牛肉他他- 餐厅特制调味既生和牛丝配以蛋皇，松子仁、大蒜、泡菜、青瓜、韩国雪梨🍐软糯口感既生牛肉完全唔腥，本来生牛肉系无太多味道，但加上蛋香同其他配料后，味道层次变得更丰富，更能带出牛肉鲜味-酱油虾又系一个惊喜之作，鲜甜味美，忍唔住「促促促」声将虾膏吸干先过瘾！-肉品方面有熟成肉眼、封门牛柳、韩式三筋肉、熟成牛舌芯及熟成猪梅肉-好欣赏餐厅既服务团队，相当专业，除咁悉心介绍肉品之外，仲会代劳烧炙肉品封门牛柳位于牛的横膈膜的肌肉，肉质松软，牛肉味极为浓郁😍-三筋肉属牛后肩胛肉既一小块、只占一只牛的2~3%，油花肥美肉质是柔软中带爽脆，爽快的口感同肥滋滋的润香在口中混合，好满足！-熟成梅肉系意想不到既好食！不单止口感细腻，烧烤后充满脂肪香气，配搭生菜包黎食完全唔腻！-重点推
无肉不欢既我听同事讲呢间韩牛好高质
所以今日就黎食大餐，庆祝同男朋友既纪念日！
餐厅位置相当方便，离会展站几分钟步行路程
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一入门就见到熟成肉品喺无菌冷柜入面，
未坐低睇见已经食指大动🥰🥰
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由于唔想谂咁多就order steak 🥩 omakase
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头盘有沙律、芽菜、泡菜、鱼仔、渍物都系可以refill，仲有韩国著名既开胃菜：韩式牛肉他他- 餐厅特制调味既生和牛丝配以蛋皇，松子仁、大蒜、泡菜、青瓜、韩国雪梨🍐
软糯口感既生牛肉完全唔腥，本来生牛肉系无太多味道，但加上蛋香同其他配料后，味道层次变得更丰富，更能带出牛肉鲜味
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酱油虾又系一个惊喜之作，鲜甜味美，忍唔住「促促促」声将虾膏吸干先过瘾！
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肉品方面有熟成肉眼、封门牛柳、韩式三筋肉、熟成牛舌芯及熟成猪梅肉
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好欣赏餐厅既服务团队，相当专业，除咁悉心介绍肉品之外，仲会代劳烧炙肉品
封门牛柳位于牛的横膈膜的肌肉，肉质松软，牛肉味极为浓郁😍
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三筋肉属牛后肩胛肉既一小块、只占一只牛的2~3%，油花肥美
肉质是柔软中带爽脆，爽快的口感同肥滋滋的润香在口中混合，好满足！
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熟成梅肉系意想不到既好食！不单止口感细腻，烧烤后充满脂肪香气，配搭生菜包黎食完全唔腻！
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重点推介✨✨45天熟成美国带骨肉眼！
肉眼系牛既肋脊肉，中心部位有一块似眼睛既油花因而得名
而熟成更能完美提升牛排既柔软度，令肉质更香浓！
职员将肉眼烧至外表金黄，内里粉嫩，再细心地切开上碟
见到呢碟牛，简直系一幅艺术品！
烧灸后熟成肉眼丰腴既口感同肉味既香浓令我同男朋友都齐声大赞！！！
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最后，估唔到饭后甜品tiramisu都相当有惊喜
好impressive!!!!tiramisu酒味唔算太重，啡香十足，口感滑身好有质感！加上芝士既细腻，呢个份量十足既tiramisu为呢餐韩牛大餐加到满分😍
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食完今餐，成个脑海都系烧韩牛既牛香气！已经决定好下个月要同男朋友再来encore!!!!!
酱油虾
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生牛肉他他
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Steak Omakase
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韩式三筋肉
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封门牛柳
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熟成USDA带骨肉眼
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熟成USDA带骨肉眼
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熟成USDA带骨肉眼
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