鴻星中菜 (瑞安中心) (已結業)

比较小写中式食肆的食评，不是不爱中菜，只是常光顾的中式食馆一直水准稳定，好似没有甚么好品评。就像这一间鸿星，周六晚与家人往吃蛇宴，但笔者不吃蛇，故冇嘢好写亦只点了一客龙虾伊面作主菜🦞其实并不是signature dish，故味道普通，虽然龙虾也算爽口弹牙，份量亦可以，却稍嫌味道偏淡。倒是最后两份甜品 : 燕麦蕃薯条，坊间比较小见，蕃薯切成小长条炸香再洒上麦片，香甜有咬口，虽然是炸，但一点也不油腻，感觉健康另一款麦片蛋散皇， 每件的份量比一般蛋散大几十倍，好夸张四大件蛋散蛋味香浓，炸得十分松脆很有惊喜谁还敢批评中式甜品冇新意当然，若糖霜及糖浆可以分开给顾客自己随意加减就更窝心