野川拉麵の深燒食堂

营业中

休息中

野川拉面餐厅是一家位于元朗的日式餐厅，以其精致的拉面和乌冬闻名。我最近去了一趟，尝试了他们的招牌菜，给我留下了深刻的印象。首先是极上牛肉拉面，这是一碗浓郁的牛肉汤底，配上细软的拉面和厚切的牛肉片。牛肉汤底香气扑鼻，味道浓郁而不腻，拉面弹牙而不烂，牛肉片肥瘦适中，入口即化。这碗拉面让我感受到了牛肉的鲜美和拉面的细腻。接下来是自家制叉烧赞岐手打乌冬，这是一碗清爽的酱油汤底，配上宽厚的乌冬和香嫩的叉烧。酱油汤底清淡而不淡，带有一丝甘甜，乌冬Q弹而不硬，叉烧软嫩而不干。这碗乌冬让我感受到了叉烧的香气和乌冬的弹性。再来是小食拼盘，这是一盘包含了日式春卷、天妇罗、鸡块、薯条等多种小食的拼盘。每种小食都外皮酥脆，内里鲜嫩，搭配不同的酱料，增加了风味。这盘拼盘让我感受到了小食的多样和美味。最后是烧油甘鱼头，这是一道用油封住鱼头表面，然后用高温快速烧制而成的菜式。鱼头外皮焦香，内里滑嫩，带有一点点辣味，刺激了我的味蕾。这道菜让我感受到了鱼头的新鲜和香辣。野川拉面餐厅的招牌菜让我大饱口福，每道菜都有其特色和风味，值得一试。我还尝试了其他不同的菜式。性价比真的超级高。