拾味山西刀削麵館

营业中

休息中

今日友人特登带我去食刀削面，坐底见到餐牌真系会眼花撩乱，有好多种类选择，几缅辛苦后，终于叫咗嘢食。我叫咗温泉蛋木耳拼上海云吞刀削面：大大碗，有三大旧上海云吞，皮唔厚，入面既肉仲保留肉汁，好好味；温泉蛋亦有半熟效果；刀削面系人手即削，但又做到条条差不多，真系考功夫，面质亦弹牙，唔厚粉朋友拣咗醉鸡刀削面：醉鸡分开上，鸡肉啱啱熟，十分嫩滑，亦有香浓既花雕酒味，汤底亦十分浓郁，唔系味精汤底会继续大大支持黄店。