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2011-09-29
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由登打士街走到朗豪坊找晚餐,本来想找扒王,但发现扒王结业了,只好再另觅地方,不停向上发展,就找到13/f的MR.STEAK吃晚餐了因为价钱颇贵,我又不能吃牛,本来都不想坐下,但朋友好像走不动了,只好豪一次吧!!蜜糖松露酱烤苏格兰三文鱼配意大利饭,我第一眼见到呢个名就好想叫,又啱我食,所以就叫了,朋友叫了"圣路易士"式烤原条猪背骨,前菜我要了个烧南瓜浓汤伴香草脆包粒,朋友要了焗酿珍宝蘑菇配黑松露意大利饭,原来没叫汤都有餐包送,我见别人的都不同款式的,我的是杯子面包,这个没有烘过,是常温的,吃了一半才发现餐汤未到,只好等埋个汤再吃,个汤卖相不错,中间有忌廉再加碎面包粒洒面,看样子就是想我搞拌它吧,喝一口感觉是南瓜蓉加上忌廉的滑溜,味道又浓又滑,再吃到浸满汤汁的面包粒,另类的口感,真的很好喝,10分有9分!另外我吃了一口朋友的黑松露意大利饭,卖相很像一球芝麻雪糕,吃下去真的超香口,吃得出来的黑松露味,像是一旧黑松露饭团,那个珍宝菇也是有很浓的菇香,跟那个饭团很合,10分有9.5分!再来上主菜了,我的蜜糖松露酱烤苏格兰三文鱼配意大利饭,我本来以为是那种炒过又带点湿又黏的,但原来是将饭放入一个容
因为价钱颇贵,我又不能吃牛,本来都不想坐下,但朋友好像走不动了,只好豪一次吧!!
蜜糖松露酱烤苏格兰三文鱼配意大利饭,我第一眼见到呢个名就好想叫,又啱我食,所以就叫了,朋友叫了"圣路易士"式烤原条猪背骨,前菜我要了个烧南瓜浓汤伴香草脆包粒,朋友要了焗酿珍宝蘑菇配黑松露意大利饭,原来没叫汤都有餐包送,我见别人的都不同款式的,我的是杯子面包,
这个没有烘过,是常温的,吃了一半才发现餐汤未到,只好等埋个汤再吃,
个汤卖相不错,中间有忌廉再加碎面包粒洒面,看样子就是想我搞拌它吧,喝一口感觉是南瓜蓉加上忌廉的滑溜,味道又浓又滑,再吃到浸满汤汁的面包粒,另类的口感,真的很好喝,10分有9分!另外我吃了一口朋友的黑松露意大利饭,卖相很像一球芝麻雪糕,吃下去真的超香口,吃得出来的黑松露味,像是一旧黑松露饭团,那个珍宝菇也是有很浓的菇香,跟那个饭团很合,10分有9.5分!
再来上主菜了,我的蜜糖松露酱烤苏格兰三文鱼配意大利饭,我本来以为是那种炒过又带点湿又黏的,但原来是将饭放入一个容器里再倒出来的干身饭,面头洒上芝士粉,内里有点像洋葱粒的东西,一条过的三文鱼上面淋上一条蜜糖松露汁,外置了一杯浓香的蘑菇汁用来点缀,有几颗腌过的翠玉瓜和罗白仔很好吃,温室豆苗放进口内就好像吃爽朗一样清新,吃下第一口三文鱼真的有入口即溶的感觉,是刚好熟的那种滑溜感,
然后分了一旧给朋友换来一旧猪肋骨,想不到吃下去都有入口即溶的感觉,因为烧得刚好加上有点脂肪在骨位分部,所以肉味同口感都是很好,和我响十胜吃到的猪肋骨是2个层次(当然价钱也是啦),之后再吃回我的鱼鱼,中间部份不再溶化,是另一个较实的口感(好像过了食用的黄金时间,放得太久熟左),鱼上面的蜜糖松露汁,我完全吃不出蜜糖和松露味,反而有一点芥末味??(好像麦当当吃到蜜糖芥末酱味)饭很好吃,再淋上蘑菇汁更好,美中不足是没有侍应给我饭羹
饭后甜品来个54%比利时朱古力慕斯,朋友点了冻香芒布甸,餐饮看见了有特选北海道纯奶昔?!很罕有就加了22蚊点了朱古力乐园奶昔了,不过比想像中细杯,味道很像在ITIAN TOMATO的朱古力慕思蛋糕味,很有朱味,
甜品本来想偷吃朋友的芒果布甸,但偷"毕"一羹就被朋友喊停(因为有蛋或芒果,我不能吃),但放回去后留在匙羹上的残渣还有一阵芒果香,他说很好吃呢,我只好乖乖吃回我的朱古力慕思,味道和触感都很像吃哈根大的雪糕不冻版,一直在我口腔内回味再回味,这餐吃得真满足环境方面:都颇有格调还带点浪漫(外面位置),今天刚好有人表演呢,歌也唱得不错呢,很少听到香港有组合专唱有和音,坐外面的人或许觉得比较嘈吵吧,坐里面都不能好好讲话,但我觉得表现也是卖点之一,也只表现一小时,相信不会影响太大!
服务方面:刚坐下来不久就放下水,还自动添加得很快,别台有人弄跌了刀子,侍应都有反应,立即给新的,态度不错!
PS:另外见到别台的小插曲,看到别人叫了甜品红豆雪糕,雪到用大匙羹大力插也很难插得入,幸好我没叫到
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