波記燒臘粉麵店

营业中

休息中

住西环嘅朋友成日推介波记烧脑粉面店嘅烧味，又话平日晏少少6点几烧味可能卖晒提早关门，听到我口水流，今日一于去试下。一黎到见到店内坐位唔多，好彩早少少黎到，坐下一阵已全店爆满。专登黎到，即叫了碗朋友推介的烧鹅濑，一上枱当堂吓一跳，今天好好彩师傅比左只鹅脾我，因为叫鹅脾濑系贵几拾，第一次黎帮衬真系有惊喜。烧鹅皮系脆同热，配濑粉真系一流配搭。朋友叫左碟叉烧烧肉饭，烧肉皮脆，内里肥廋分明。而叉烧厚切，够淋，上枱时仲暖暖地，而外面烧得少少浓，水准确系一流。最后，食饭期间除左全店满座外，有劲多人外卖，走时门外等外卖都有近10人。烧味要做得出色真系唔简单，波记系其中一间用心去做嘅烧味店。