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2023-05-21
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之前已经留意到呢一间嘅中环brunch($298/pax)，包两个前菜两个主菜，份量都相当慷慨，而且啲嘢食好吸引咁🥹加埋朋友到访都相当满意，畀佢烧到，今日趁住星期六日到访，系高期望下到访呢间餐厅嘅水准都冇令我失望🥳每人包左两款前菜，所以可以食晒咁多款🤣自己几钟意Puglia Burrata 奶香味好出，蕃茄好鲜甜，同埋佢哋嘅调味好出色，食落去特别香，😚 另外都好钟意Polmard beef tartare 牛肉肉味醇厚，加埋蛋黄同水瓜榴送面包一流🥰Artisan Strolghino Salami咸香十足，带油脂香，呢个就正常发挥～Pasta两款都好满意🥹超钟意佢哋嘅Ricotta Ravioli，入面塞满茅屋芝士，加埋牛肝菌忌廉味道好香🤎 Orecchiette Casa Rinaldi猫耳朵都好有咬口，加埋巴马臣芝士、肉肠同蕃茄好满足🍝主菜就拣咗1.6kg Whole Three Yellow Chicken (+$498/2ppl) 几有惊喜🧡 鸡肉软稔嫩滑，一上枱已经见到佢非常肥美，个皮烤到微微脆，而且加埋佢哋嘅Vermouth chicken sauce，食落去特别香🍗 原本
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每人包左两款前菜，所以可以食晒咁多款🤣
自己几钟意Puglia Burrata 奶香味好出，蕃茄好鲜甜，同埋佢哋嘅调味好出色，食落去特别香，😚
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Pasta两款都好满意🥹超钟意佢哋嘅Ricotta Ravioli，入面塞满茅屋芝士，加埋牛肝菌忌廉味道好香🤎
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主菜就拣咗1.6kg Whole Three Yellow Chicken (+$498/2ppl) 几有惊喜🧡 鸡肉软稔嫩滑，一上枱已经见到佢非常肥美，个皮烤到微微脆，而且加埋佢哋嘅Vermouth chicken sauce，食落去特别香🍗 原本都担心太饱会食唔晒，但系真系太好食，所以最后成功清碟🤤
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最后仲有Manjari Chocolate Tart (+$68)，上面嘅raspberry sorbet几清新，口感幼滑，朱古力挞仲有海盐焦糖喺旁边，食落去味道几有层次🍫
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总括嚟讲，呢到食物真心好高质素，食材用料非常新鲜，而且烹调都系用简单调味令食物变香，最大化食材嘅优点，真心颇有质素👍🏻 店员服务个个都好殷勤，仲要超热情唱生日歌🎂 食物价钱唔贵份量都好大份，加埋环境采光度高，夜晚都几有情调，极力推介大家同朋友或者另一半过嚟到访🤍
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