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2023-05-11
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很少到观塘觅食的我们拜访了骆驼漆大厦一间日式寿喜烧店 餐厅设午市及晚市，午市提供关东风寿喜烧定食及烧肉定食，晚市则主打寿喜烧，店员采用关西地区的传统做法，于客人面前烹饪。我们这次决定吃午市，分别点了两客关东风寿喜烧锅定食，每客包括了三式前菜、生鸡蛋、野菜锅、免费任添的米饭及甜品雪糕 在正式用餐前已经感受到了餐厅的用心！三式前菜很精致，一点也不马虎，当中蟹膏玉子烧滑溜丰腴最出色；据说餐厅还会不定时转换款式，为大家带来新鲜感；餐厅以竹帘把座位分开，虽然只有4张台，但坐得十分舒适；位置有限，一定要记得预约 (用餐时已经看到几位客人没有预约吃闭门羹)，会考虑晚市~ ᐅ Meat Avengers Combo $228 肉类复仇者联盟包括了日本及澳洲产和牛和北海道豚肉，总共150g；我们研究了两款和牛的分别，澳洲是像味蕾抢夺者，另外一种是渗透者的分别，肉香中带清甜及油脂；豚肉肉质细嫩，脂肪平均分布且甘甜 ᐅ Japanese A5 Wagyu $198 A5和牛放进野菜锅5-10秒就足够，入口前一定要裹满生蛋液！口感醇厚甜香，牛香味突出；5块的和牛份量并不少，野菜锅里面更有芋丝、豆腐、冬菇及油
我们这次决定吃午市，分别点了两客关东风寿喜烧锅定食，每客包括了三式前菜、生鸡蛋、野菜锅、免费任添的米饭及甜品雪糕 在正式用餐前已经感受到了餐厅的用心！三式前菜很精致，一点也不马虎，当中蟹膏玉子烧滑溜丰腴最出色；据说餐厅还会不定时转换款式，为大家带来新鲜感；餐厅以竹帘把座位分开，虽然只有4张台，但坐得十分舒适；位置有限，一定要记得预约 (用餐时已经看到几位客人没有预约吃闭门羹)，会考虑晚市~
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ᐅ Meat Avengers Combo $228
肉类复仇者联盟包括了日本及澳洲产和牛和北海道豚肉，总共150g；我们研究了两款和牛的分别，澳洲是像味蕾抢夺者，另外一种是渗透者的分别，肉香中带清甜及油脂；豚肉肉质细嫩，脂肪平均分布且甘甜
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ᐅ Japanese A5 Wagyu $198
A5和牛放进野菜锅5-10秒就足够，入口前一定要裹满生蛋液！口感醇厚甜香，牛香味突出；5块的和牛份量并不少，野菜锅里面更有芋丝、豆腐、冬菇及油豆腐等；油豆腐富有汤汁和油炸的味道，甜美爽滑，与过往吃的味道不一样~
Japanese A5 Wagyu
$198
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野菜锅
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ᐅ 荔枝梳打 $10
它的价钱$10是我没想到的 (在外特饮至少$2x😂)，味道清新香甜
题外话/补充资料：
可经 OpenRice 预约，未必能成功 walk-in
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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