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2015-09-22
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不知从何时开始，香港就来了一股拉面风，而我自己亦不知从何时开始了喜欢吃拉面。 我最喜爱的拉面店是一风堂，它那个特制辣肉味噌拉面的浓郁而香辣的味噌汤底和炆到入口即化的豚角煮简直让我再三回味。有好一段时间没有光顾一风堂了，得知他们为庆祝香港开业四周年而推出了龙虾豚骨拉面，我作为粉丝当然一定要去尝一尝。由于跑步关系，我已经戒掉了吃晚餐的习惯，如果有些食店想去试的话，就需要好辛苦的要等待到星期六或星期日的下午。这个星期六本来就决定一个人去吃一风堂的，碰巧朋友相约食午餐，为了迁就他就决定来旺角朗豪坊的一风堂。一向以来都不太喜欢朗豪坊店，因为在Food Court附近，过份的开扬，间格又不好，座位又迫，而且极多国内人来光顾，星期六的下午通常要等至少半小时才能入座。一如所料，这天一样的多人，我大概一时三十五分到达并取票，因为取票时可以选择电话通知，眼见还有差不多二十个编号才到我，所以本打算先去逛逛。怎料，才刚了两分钟，我才刚上了一层电梯电话就响起了，于是我又急忙的赶回一风堂店门，一看原来还是有十多个号码，有点激气，因为理应是差不多还有十个编号才会自动来电提醒的。既然又回来了，于是就乖乖的在店门外等候
由于跑步关系，我已经戒掉了吃晚餐的习惯，如果有些食店想去试的话，就需要好辛苦的要等待到星期六或星期日的下午。这个星期六本来就决定一个人去吃一风堂的，碰巧朋友相约食午餐，为了迁就他就决定来旺角朗豪坊的一风堂。
一向以来都不太喜欢朗豪坊店，因为在Food Court附近，过份的开扬，间格又不好，座位又迫，而且极多国内人来光顾，星期六的下午通常要等至少半小时才能入座。
一如所料，这天一样的多人，我大概一时三十五分到达并取票，因为取票时可以选择电话通知，眼见还有差不多二十个编号才到我，所以本打算先去逛逛。怎料，才刚了两分钟，我才刚上了一层电梯电话就响起了，于是我又急忙的赶回一风堂店门，一看原来还是有十多个号码，有点激气，因为理应是差不多还有十个编号才会自动来电提醒的。既然又回来了，于是就乖乖的在店门外等候了。等到大概一时五十分就叫到我的编号了，可惜的是店员坚持要人齐才可以入座，不过还好的是只要人齐，即使是过了多少个编号，都随时可以通知店员安排。终于，我的朋友在大概两时半到了，我们随即向店员说明，然后很快就被安排到店里中间的大枱中坐下。一风堂店与日本的食店一样，每张椅子下都有一个篮，放便客人可以放入自己的手袋或其他私人物品。
由于是在港开业四周年，除了特别推出的龙虾豚骨拉面和几款新的小食外，店子还特别的伙拍幪面超人合作，店里都的每一枱都特别的小册子介绍幪面超人，插著一把幪面超人纸扇，还有可以折成龙虾的筷子纸套。这个特别推出的龙虾豚骨拉面是期间限定的，只是到9月30日，这么难得，当然我与朋友每人来一碗啦。基于我必定要吃蔬菜的，所以我再加点了个温泉蛋叉烧沙律，而友人即加点了个明太子鸡翼。
原粒蒜头和辣菜
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我很喜欢一风堂台上的小小佐料区，总会有各式各样的佐料，有白芝麻、红姜、原粒蒜头（配以捣蒜器）、辣豆芽和辣菜。其中辣豆芽和辣菜是我最爱。每次我都吃毕人家一整碗的辣豆芽和辣菜。
辣豆芽
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辣菜
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龙虾豚骨拉面
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主角龙虾豚骨拉面上来了，先说说那卖相吧！在广告就早已看过会有半只龙虾壳会放碗边个装饰，无非都是想告诉你他们是真材实料的用原只龙虾，不过原来实物看上来有点怪诞，而且掉进汤碗后其实颇为阻住食面的。
龙虾豚骨拉面
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配料有半只溏心半熟蛋，半只龙虾肉，一件炸云吞，少量菜，而且舖上了葱丝。
龙虾豚骨拉面
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这碗龙虾豚骨拉面的份量对我来说就有点过多，但对于我的朋友（男性）就显然份量过少，他吃毕后也诉说不够饱。
温泉蛋叉烧沙律
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温泉蛋叉烧沙律
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至于朋友所点的明太子鸡翼，一客有两只，但鸡翼本身偏细只，朋友本来已不够饱的，吃这两只细小的鸡翼都还不够顶肚呢，据说味道也一般，我唯一的应对就是「吃鸡翼还是到隔壁的元气好，元气的炸物其实做得很好的」。
在香港，一提到吃拉面大多数人都以为汤底忽然是猪骨，其实日本的拉面有三大派别，除了猪骨汤底，还有酱油和味噌，此外还未计函馆盐味或鱼介等等。用上虾汤底，我倒是第一次吃，充满惊喜，一吃爱上。龙虾豚骨拉面确实物超所值，可惜只是期间限定，而且直至九月三十日咋，希望我还有机会再吃多一次啦！
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