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2022-03-18
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做嘢做得咁辛苦梗系要奖励下自己啦 今日嚟到美孚新邨嘅呢间友乐鮨食omakase 餐厅开业冇耐 入面嘅装修都好新净 有寿司吧枱 亦有四人座位啱晒唔同人士嘅需要 装修当然系行日式风格 非常简约舒服前菜三点 菠菜捞蟹柳蟹肉玉子配咗蟹膏味增土佐啫喱紫苏花水云北海道真蚝「仙凤趾」 土佐啫喱紫苏花 口感超creamy 蚝味浓郁 海水味较浓薄切石垣鲷 上面有紫苏 柚子皮配酸汁一齐食赤贝 加左竹炭盐同埋青柠汁* 北海道牡丹虾 加上虾膏虾脑用面豉调味嘅酱汁* 鲜北寄贝深海池鱼 加柚子胡椒大拖罗甲夹紫苏叶同赤身 上面加上柠檬汁同竹炭盐 再夹住香脆紫菜火炙银鳕鱼寿司火炙秋刀鱼寿司上面加姜蓉葱蓉紫苏花白子𫚕鱼腩火炙左口鱼边北海道海胆配白虾 香脆紫菜清酒蒸鲍鱼上面加鲍鱼肝酱淮山煮鱼 鱼片加牛蒡 蛋白炸茄子
餐厅开业冇耐 入面嘅装修都好新净 有寿司吧枱 亦有四人座位啱晒唔同人士嘅需要 装修当然系行日式风格 非常简约舒服
前菜三点 菠菜捞蟹柳
蟹肉玉子配咗蟹膏味增土佐啫喱紫苏花
水云
北海道真蚝「仙凤趾」 土佐啫喱紫苏花 口感超creamy 蚝味浓郁 海水味较浓
薄切石垣鲷 上面有紫苏 柚子皮配酸汁一齐食
赤贝 加左竹炭盐同埋青柠汁
* 北海道牡丹虾 加上虾膏虾脑用面豉调味嘅酱汁
* 鲜北寄贝
深海池鱼 加柚子胡椒
大拖罗甲夹紫苏叶同赤身 上面加上柠檬汁同竹炭盐 再夹住香脆紫菜
火炙银鳕鱼寿司
火炙秋刀鱼寿司上面加姜蓉葱蓉紫苏花
白子
𫚕鱼腩
火炙左口鱼边
北海道海胆配白虾 香脆紫菜
清酒蒸鲍鱼上面加鲍鱼肝酱
淮山煮鱼 鱼片加牛蒡 蛋白炸茄子
张贴
