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2017-05-09
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又来自助晚餐分享！没办法，我们这一家就是爱 buffet；最近适逢帝苑推出全新抹茶蝴蝶酥，万分吸引，想起也一段日子没去重温 The Greenery，上周末就一家人去了开餐，将鲜甜冻／恰海鲜、丰盛刺身、六头鲍鱼、靓乳猪烧味、烧美国靓肉眼、名物海南鸡饭，以及超多款甜品／蛋糕／雪糕通通收归肚腩，满足非凡！ 开始前大家可以看大盗爸拍的影片，因为场内非常有情调，即使出动大机，部分照片还是较暗／有偏色；而影片又收录有不少即点即制的食物，以及两兄妹的互动，看片会吸引很多！ 位于帝苑酒店三楼的 The Greenery，地点就脚方便，楼底特高，加上优美喷泉以及现场演唱演奏，从来都是九龙区自助餐热点。久别再访，更觉得环境及食物都很吸引！首先，场内有无限供应的橙汁及柑桔柠檬，前者是小朋友的至爱，酸酸甜甜又开胃的柑桔柠檬，就是甜魔妈妈佐餐首选～ 继续前行是刺身柜，供应著吞拿鱼、三文鱼、䲞鱼、油甘鱼、八爪鱼及鲍片，其他的火灸寿司以及寿司卷物也非常精致，比一般自助餐厅的选择吸引多了，重点是加了两兄妹超爱的沙律酱，两只非常爱吃！这区也有绿茶冷面、八爪鱼仔、味付螺肉等等前菜供应。 继续前行是平日会前走前
开始前大家可以看大盗爸拍的影片，因为场内非常有情调，即使出动大机，部分照片还是较暗／有偏色；而影片又收录有不少即点即制的食物，以及两兄妹的互动，看片会吸引很多！
位于帝苑酒店三楼的 The Greenery，地点就脚方便，楼底特高，加上优美喷泉以及现场演唱演奏，从来都是九龙区自助餐热点。久别再访，更觉得环境及食物都很吸引！首先，场内有无限供应的橙汁及柑桔柠檬，前者是小朋友的至爱，酸酸甜甜又开胃的柑桔柠檬，就是甜魔妈妈佐餐首选～
继续前行是刺身柜，供应著吞拿鱼、三文鱼、䲞鱼、油甘鱼、八爪鱼及鲍片，其他的火灸寿司以及寿司卷物也非常精致，比一般自助餐厅的选择吸引多了，重点是加了两兄妹超爱的沙律酱，两只非常爱吃！这区也有绿茶冷面、八爪鱼仔、味付螺肉等等前菜供应。
继续前行是平日会前走前过的面包区，但因为有万般诱人的 Grissini，这晚饱极也抽了胃纳，弄一条来好好重温！当然更美妙的吃法是在同层的 Sabatini 内，蘸著意大利油醋吃～
灼料吧几乎每间酒店都有，但提供如此丰富海鲜选择的，The Greenery 可说是只此一家：花蟹仔、花甲、濑尿虾、墨鱼仔、东风螺、蚬，加上更多蔬菜及配料，可以煮出自选口味的恰海鲜／海鲜汤面。其中冬荫公汤底是推介！
接著镜头一转，来到冻海鲜区：场内供应著俄罗斯蟹脚、冻蚬、面包蟹、冻虾、翡翠螺、冻青口等等，连同之前的恰海鲜选择，海鲜迷应该会满足～～～
当然也少不得组成甜魔妈妈至爱－Caesar Salad的沙律吧，除了罗马生菜、面包粒、烟肉、芝士碎、凯撒沙律汁外，还有千岛汁、法式汁、香草油醋汁、薄荷沙律汁，以及更多粟米、红腰豆、火腿、杂菜等，想弄任何风味的沙律也没问题～
另一边则有很高水准的Camembert、Emmental、Bourisn、Raclette及Blue Cheese，连同克力架饼干、香葱薄饼、提子、蜜糖、杏仁、提子干等配料。场内又有风干火腿配蜜瓜、冻杂肉、莎乐美肠、烟三文鱼连配料等，十分丰富。现成的沙律也不容错过！特别推介鲜菌沙律，超香入味又没有菇菌的奇怪草青味，非常好吃；蕃茄罗勒沙律也很出色，还有烟三文鱼薯仔沙律、越南鲜果沙律、长通粉沙律及麻酱青瓜以供选择。
沙律吧前行是烧美国带骨牛肉，水准有多高，请看下面图片！！！不用多说，是牛魔必到必吃的一站～～～
接下来，是客人可用餐劵换领、每人一客的翡翠蚝皇扣鲍鱼，由于两兄妹只对配菜西兰花有兴趣，爸妈变相可以吃双份鲍鱼，真是吃鲍鱼吃饱！！！热盘也是 The Greenery 的强项，接下来的美馔包括韩式部队锅（浓浓芝士非常吸引！）、酥炸生蚝、保云酥焗羊架、厨师推介：家乡煎酿鲮鱼（没想到buffet可以吃到巧手功夫菜）、咖哩鸡、印度烤饼、厨师推介：杂菌肠肉大通粉配黑菌忌廉汁（这个真的很好吃）、厨师推介：碧绿斑球拌桂花蚌、惹味泰式炒蟹、咸鱼鸡粒炒饭、厨师推介：赛螃蟹，以及北菇时蔬等。除了内容精致，为菜式标上「厨师推介」也很方便食客选择！
这里的炖汤也很不错，当晚是淮山杞子螺头炖汤，足料鲜甜；旁边的日式蓝莓厚松饼更加高身、软棉诱人，不过时间一晚就有长长的人龙，建议可以早段时间先取先吃～
继续前行，还有邪恶香煎鹅肝、新奇炸寿司、烧粟米、烧鸡软骨、烧紫薯、烧菠萝等等美食，非常吸引！
一定要留肚帮衬烧味档，虽然不少buffet都有烧味供应，但水准如此高、款式又那么齐的，The Greenery 真是无出其右：叉烧、脆皮乳猪、烧鹅、豉油鸡、卤水鹅翼、卤水猪耳、卤水墨鱼、卤水鹅掌、金钱鸡、红肠、卤水猪肠都是任点！当然还有不能错过的名身海南鸡饭！
最后还有风味满满的肉骨茶（当然要配上油条！）以及西式的蔬菜鸡丝薏米汤，太丰富了～～来到甜品环节，选择也非常丰富又吸引呢！首先是小孩最爱的朱古力喷泉，连同棉花糖、泡芙、士多啤梨任点任食。另一边是清甜的切件水果包括西瓜、菠萝、火龙果、蜜瓜，还有原个苹果、杨枝甘露，以及凉粉。
甜点选择更加不得了，除了糖果罐是常设，其余意大利芝士位、中式糕点、蓝莓芝士饼、法式焦糖炖蛋、花生酱慕丝蛋糕、冰皮绿茶卷等甜点，一吃完就换新品上场！
另一边还有更多的原味蝴蝶酥、Opera 咖啡朱古力饼、Chocolate Brownie、芒果忌廉饼、中式糕点、美国芝士饼、榛子朱古力脆饼（很好吃）、朱古力挞、柠檬挞、蓝莓朱古力慕丝饼、芒果热情果慕丝、新出抹茶蝴蝶酥，还有底下的绿茶红豆慕丝、椰子西米布甸、石榴慕丝、栗子山、蓝莓芝士杯，全是任取任食，吃完了还会推出新款式！
看！迟了两小时再来，甜品阵已经完全不一样，马卡龙、水果挞以及蛋糕，都是新的！「难怪我没法不低头」；奉劝打算试尽帝苑甜品的甜魔们：以有涯随无涯，殆矣～
虽然甜品水准很高，但个人认为必须一试只是两款蝴蝶酥及榛子朱古力脆饼。因为还要留肚给十款口味选择的 Movenpick 雪糕柜，以及即点即制原味／绿茶 pancake！再加上两款配衬 pancake 的 Häagen-Dazs 雪糕，一共是12款口味雪糕，雪糕迷我要疯了！
其实这区还有牛油面包布甸，以及绿豆爽，但是否要帮衬大家自己考虑吧，因为8:30pm左右还有另一名物－新鲜杂果拿破仑推出！！！明白我为什么说甜品区一定要留力了吧？食物介绍完毕，回到餐台上听著动人的现场演唱（女乐手唱得比不少歌星更好，我们都听出了耳油！），一边享用我们的母亲节大餐～～～
好吧，我承认来程是有点饿，所以每款食物都取了一大堆；以高质沙律及芝士开胃后，热食及熟食类的鸡饭、烧味、恰海鲜、炖汤、烧牛肉、烧菠萝都非常美味，是必试推介啊！特别是海南鸡饭，真的皮香肉嫩，一大碟也清光无难度；吃时也别了凭劵去取鲍鱼，鲜爽腍滑好好吃的～
吃到七成饱，也是时间进入甜品环节啦！除了日式厚pancake太长龙没有排，其余每款都取了一些回来，重点是双色蝴蝶酥，一家人一起分享，为食两兄妹乐得喜孜孜的～～～
甜点上面已大概介绍过，除了必吃蝴蝶酥（原味较脆、抹茶新味清香不太甜，各有所好），Movenpick的 Swiss Chocolate 及 Vanilla Dream 是永远至爱；而绿茶红豆pancake可以配上HD的绿茶雪糕，也是美味必吃～
约8:30pm左右，听到铃声，就知道杂果拿破仑出炉了！胃纳有限，只取了一小件，真心美味，加上新出马卡龙，超级饱足了....是时间来杯清幽Earl Grey Tea，帮助一下消化。自助晚餐周一至四成人$568／小童$458；周五至日及公众假期成人$648／小童$498，凭 OpenRice优惠劵在5月13-14日可享低至七折优惠，大家可有心动？
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