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2019-10-29
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除左去酒店食buffet可以叹生蚝，其实食蚝专门店更加可以食到唔同品种产地既蚝。入到蚝湾，坐底睇下有咩好食先。Seafood platter 有6款生蚝，龙虾刺身，马粪海胆，赤贝。食seafood 都有次序，首先食左龙虾刺身先，肉厚而有弹性，咬落爽口唔糊口，清甜既龙虾肉！赤贝，食落系索索声，好新鲜爽脆既口感。马粪海胆，我本身唔系太食海胆，有少少怕个口感同浓烈既味道，呢个竟然系好鲜，甘甘地既味，配埋紫菜夹住食，仲好食！Honey Point 体型较细，不过佢爽口清新既口感，系好难忘既。South Africa Rock 最常食，修长既身形，清淡而带有少许海水味。Gillardeau系经常得奖既品种，creamy 得黎巨大而肉厚，海水咸味同甜味平均，味道留系口腔余韵多一倍。鹅肝果酱多士，煎得外脆内juicy 既鹅肝，放系甜甜地既果酱上面，中和左油腻感，脆卜卜既多士，令成个口感level up!龙虾set 系三食，第二食，就系呢个龙虾汤，饮到龙虾既鲜味，个汤好creamy，仲有龙虾肉！龙虾意粉，意粉啱啱好挂上忌廉汁，唔太漏，龙虾去壳，咬落啖啖肉，正！
入到蚝湾，坐底睇下有咩好食先。
Seafood platter 有6款生蚝，龙虾刺身，马粪海胆，赤贝。
食seafood 都有次序，首先食左龙虾刺身先，肉厚而有弹性，咬落爽口唔糊口，清甜既龙虾肉！
赤贝，食落系索索声，好新鲜爽脆既口感。
马粪海胆，我本身唔系太食海胆，有少少怕个口感同浓烈既味道，呢个竟然系好鲜，甘甘地既味，配埋紫菜夹住食，仲好食！
Honey Point 体型较细，不过佢爽口清新既口感，系好难忘既。
South Africa Rock 最常食，修长既身形，清淡而带有少许海水味。
Gillardeau系经常得奖既品种，creamy 得黎巨大而肉厚，海水咸味同甜味平均，味道留系口腔余韵多一倍。
鹅肝果酱多士，煎得外脆内juicy 既鹅肝，放系甜甜地既果酱上面，中和左油腻感，脆卜卜既多士，令成个口感level up!
龙虾set 系三食，第二食，就系呢个龙虾汤，饮到龙虾既鲜味，个汤好creamy，仲有龙虾肉！
龙虾意粉，意粉啱啱好挂上忌廉汁，唔太漏，龙虾去壳，咬落啖啖肉，正！
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