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2022-08-01
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📌 花贝日本料理📍 铜锣湾 Causeway Bay🔍 环境环境幽静宜人✨ 相当高级优雅🤍 有前台同埋卡位🥰 系厨师发板～👨🍳 系我试过最高质嘅omakase!!😍仲有唔少日本式嘅包厢🤍 大家可以同朋友一齐book位💕 🔍 服务服务员态度好好👍🏻 -(👑为推荐) Omakase $1699▫️先付（三点）▪️ お造り五品▫️ つまみ▪️海鲜土瓶汤▫️一品料理 （2种类）▪️握り寿司 10贯▫️汤▪️甘味-❥ ❥ 先付（三点）中间嘅系冲绳水云,即系海发菜✨食落爽口滑溜, 浸系日本醋食酸酸地几开胃🥢最好食系炸粟米🌽 食落香口, 食得出粟米好香甜🤩❥ ❥ お造り五品分别有带子、牡丹虾、拖罗、鲽鱼腩、蛳鱼!!带子大粒新鲜🥰 鲜甜可口!! 最满足系中间肥美嘅拖罗🤩 真系一流肥美饱满,一试难忘💕❥ ❥ つまみ第一个系北海道毛蟹柚子啫喱呢个特别!!❤️ 蟹肉加酸酸甜甜嘅啫喱💛最特别系jelly!! 有少少酒味🥂连埋蟹肉一齐食好夹👍🏻第二个系鲍鱼分左三件, 入口弹牙爽口🤓第三个系白梅贝食落清甜而带嚼口✨口感甘香黏口😍食完仍在齿颊留香🥢❥ ❥ 海鲜土瓶汤土瓶汤就是把蛤蜊,鲜虾,菇类等食材加入昆布高汤🥣放到特制的茶壶中
📌 花贝日本料理
📍 铜锣湾 Causeway Bay
🔍 环境
环境幽静宜人✨ 相当高级优雅🤍 有前台同埋卡位🥰 系厨师发板～👨🍳 系我试过最高质嘅omakase!!😍
仲有唔少日本式嘅包厢🤍 大家可以同朋友一齐book位💕
🔍 服务
服务员态度好好👍🏻
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(👑为推荐)
Omakase $1699
▫️先付（三点）
▪️ お造り五品
▫️ つまみ
▪️海鲜土瓶汤
▫️一品料理 （2种类）
▪️握り寿司 10贯
▫️汤
▪️甘味
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❥ ❥ 先付（三点）
中间嘅系冲绳水云,即系海发菜✨
食落爽口滑溜, 浸系日本醋食酸酸地几开胃🥢
最好食系炸粟米🌽 食落香口, 食得出粟米好香甜🤩
❥ ❥ お造り五品
分别有带子、牡丹虾、拖罗、鲽鱼腩、蛳鱼!!
带子大粒新鲜🥰 鲜甜可口!!
最满足系中间肥美嘅拖罗🤩 真系一流
肥美饱满,一试难忘💕
❥ ❥ つまみ
第一个系北海道毛蟹柚子啫喱
呢个特别!!❤️
蟹肉加酸酸甜甜嘅啫喱💛
最特别系jelly!! 有少少酒味🥂
连埋蟹肉一齐食好夹👍🏻
第二个系鲍鱼
分左三件, 入口弹牙爽口🤓
第三个系白梅贝
食落清甜而带嚼口✨
口感甘香黏口😍
食完仍在齿颊留香🥢
❥ ❥ 海鲜土瓶汤
土瓶汤就是把蛤蜊,鲜虾,菇类等食材
加入昆布高汤🥣
放到特制的茶壶中🫖
仲有青柠调味~
❥ ❥ 一品料理 （2种类）
首先系烟熏和牛✨
呢个真系真系真系一流🥹🌹
和牛烧得入味🥢 入口个下瞬间即溶～
重点系其他配菜都超高质🥰
南瓜蓉好creamy, 充满奶香味!!
同埋蕃薯🍠, 瓜类全部都烧得好入味🔥
第二个系海胆天妇罗🍤
炸物炸得唔油腻🥢
炸衣微脆而唔会太厚
里面嘅馅料味道好突出❤️🔥
个人钟意蕃薯🍠
❥ ❥ 握り寿司 10贯
次序分别系伊左目, 真雕, 深海池鱼, 赤贝,
甜虾, 中拖罗, 鲭鱼寿司, 甘目鲷, 喜之刺🥢
鲭鱼同甘目鲷会用火炙🔥 烧得均匀
味道出色, 鲜美丰腴😍
海胆卷物令人回味无穷🤩 新鲜海胆鲜甜多汁✨
❥ ❥ 汤
呢个系蚬汤🤓
味道正常
❥ ❥ 甘味
甜品同样出色✨
有超甜日本哈密瓜🍈, 蕨饼, 抹茶红豆布甸🍵
味道三者都出色, 尤其抹茶红豆布甸
抹茶味极之浓郁～ 嫩滑可口🥰
美中不足系蕨饼无想像中弹牙有咬口🙈
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▫️味道：10/10 ✨
▪️卖相：10/10
▫️环境：9/10
▪️价钱：7/10
▫️服务：9/10
▪️Overall：9.9/10
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🔍 #CY_铜锣湾 #CY_日本菜 #CY_omakase
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