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2024-04-25
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放工到铜锣湾跟旧同事gathering, 选址近鹅颈桥桥底其中一间几有特色嘅居酒屋。餐厅以日本昭和时期做主题, 从外至内都充斥著怀旧日本风味, 店内墙上布置、木系座位等....令人感觉有如置身日本昭和时代, 可算是一间超靓嘅打卡餐厅。呢度主打刺身、寿司烧物、串烧同埋各种日式地道小食, 仲有自家调制嘅酒精饮品, 非常适合约埋三五知己嚟chill下。【昭和特上盛盒】HK$398集齐五款是日精选刺身, 每款刺身都好新鲜, 鱼类刺身更是厚切, 满足口感; 赤虾肥美, 爽口鲜甜; 鱿鱼配海胆, 令鲜味更提升; 拖罗鱼油超丰富。【流心蛋薯仔沙律】HK$68薯仔打成有质感嘅薯蓉, 混入了爽口虾粒, 食之前笃穿顶层嘅炸丸, 流出蛋汁, mix埋一齐食, 多一点黏滑。【日本海胆寿司】HK$128军舰寿司上叠上满满海胆, 整件入口, 冷冷的海胆近乎入口即溶, 甘香鲜甜。 【半生熟牛肉】HK$108牛肉色泽嫩红新鲜, 只有围边位被火灸至熟, 每件牛肉肉质嫩, 冇筋连带, 夹埋垫底嘅生洋葱食, 沾有酸汁, 美味开胃。 【蟹膏甲罗烧】HK$128蟹膏质感幼滑, 浓郁甘甜, 配有薄脆伴吃。【辣吞拿鱼】HK$68餐
餐厅以日本昭和时期做主题, 从外至内都充斥著怀旧日本风味, 店内墙上布置、木系座位等....令人感觉有如置身日本昭和时代, 可算是一间超靓嘅打卡餐厅。
呢度主打刺身、寿司烧物、串烧同埋各种日式地道小食, 仲有自家调制嘅酒精饮品, 非常适合约埋三五知己嚟chill下。
【昭和特上盛盒】HK$398
集齐五款是日精选刺身, 每款刺身都好新鲜, 鱼类刺身更是厚切, 满足口感; 赤虾肥美, 爽口鲜甜; 鱿鱼配海胆, 令鲜味更提升; 拖罗鱼油超丰富。
昭和特上盛盒
$398
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【流心蛋薯仔沙律】HK$68
薯仔打成有质感嘅薯蓉, 混入了爽口虾粒, 食之前笃穿顶层嘅炸丸, 流出蛋汁, mix埋一齐食, 多一点黏滑。
流心蛋薯仔沙律
$68
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【日本海胆寿司】HK$128
军舰寿司上叠上满满海胆, 整件入口, 冷冷的海胆近乎入口即溶, 甘香鲜甜。
日本海胆寿司
$128
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【半生熟牛肉】HK$108
牛肉色泽嫩红新鲜, 只有围边位被火灸至熟, 每件牛肉肉质嫩, 冇筋连带, 夹埋垫底嘅生洋葱食, 沾有酸汁, 美味开胃。
半生熟牛肉
$108
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【蟹膏甲罗烧】HK$128
蟹膏质感幼滑, 浓郁甘甜, 配有薄脆伴吃。
蟹膏甲罗烧
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【辣吞拿鱼】HK$68
餐厅自家制薄脆宝盒, 卖相精美, 夹住绵密富有鱼香嘅吞拿鱼蓉, 外脆内软, 口感同味道同样一流!
辣吞拿鱼
$68
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【鲣鱼汤煮萝卜】HK$45
鲣鱼汤汁味道清甜, 萝卜口感好林好入味, 尽吸汤汁, 更显清甜。
鲣鱼汤煮萝卜
$45
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【牛肋骨】HK$158
牛肋骨烧至8成左右熟, 带些少牛脂, keep到些少肉汁, 口感不会太柴。
牛肋骨
$158
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【白鳝】HK$68
表面平均沾上薄薄咸甜鳗鱼汁, 鳝皮微脆, 鳝肉爽弹, 大爱!
白鳝
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【鸡掌心】HK$45
口感有如鸡软骨般爽脆, 洒上了七味粉, 很香口。
鸡掌心
$45
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【烟肉蚝】HK$60
烟肉虽烧得有点干身有咬口, 但被包裹住嘅蚝依然juicy, 蚝味浓郁。
烟肉蚝
$60
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【朝鲜酱鸡翼】HK$30
鸡翼表面烧得微微焦香, 内里肉质嫩滑, 再扫上了薄薄一层咸甜酱汁, 唔会太重口味。
朝鲜酱鸡翼
$30
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【自家制菊花酒】HK$90
餐厅自家调制, 极易入口, 菊花味重, 很清新, 细味才有点点酒味。
自家制菊花酒
$90
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