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2019-03-21
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说起越南菜，令人想起的是生牛肉汤河、猪扒捞檬，越南春卷等等，大量香料配菜，味浓层次多今次食这间越男仔完全将越南菜升华到另一个层次，配料更加多，更加百搭，看到人家发多眼乱，样样都想吃。每上一道菜老板都会向大家推介该菜色和吃法，亦会一直关心食客的看法和一直监察著厨房，务求令大家吃得开心，迎合食客的口味，要给十个赞！主菜招牌手撕鸡拼扎肉椰汁酸汤汤檬粉先尝尝酸酸甜甜椰香的清汤汤底，然后再加一点秘制辣酱，配上好味到难以形容的手撕鸡和檬粉一起吃，鲜味倍增招牌生蚝椰汁酸汤汤檬粉全个檬粉，就只有三只大大的生蚝，试了一口汤，整个口腔内充满浓郁的蚝味，简单但不失霸气3+2捞檬色香味俱全，这个个人强烈推介，配上新鲜蔬菜和不同的肉类，加上酸甜度控制得刚刚好的酱汁，越吃越开胃小食酸辣无骨凤爪老板说这是用蔗糖去浸泡的，所以颜色会有点像蔗糖，刚好中和了太强的醋酸味三色炸鸡翼拼盘这个也是我个人推介，有点像越南炸鸡翼x韩国炸鸡的样子，辣鸡翼淋上类似韩式的酸辣酱，蒜香牛油味浓，外脆内滑，看看图片，外皮炸到透明色的法式芝心虾多士这有一推介，都推得不好意思了，但真的都很好吃哈哈。。。这个吃下去完全没有热气的感觉，芝麻香，面包
今次食这间越男仔完全将越南菜升华到另一个层次，配料更加多，更加百搭，看到人家发多眼乱，样样都想吃。每上一道菜老板都会向大家推介该菜色和吃法，亦会一直关心食客的看法和一直监察著厨房，务求令大家吃得开心，迎合食客的口味，要给十个赞！
主菜
招牌手撕鸡拼扎肉椰汁酸汤汤檬粉
先尝尝酸酸甜甜椰香的清汤汤底，然后再加一点秘制辣酱，配上好味到难以形容的手撕鸡和檬粉一起吃，鲜味倍增
招牌生蚝椰汁酸汤汤檬粉
全个檬粉，就只有三只大大的生蚝，试了一口汤，整个口腔内充满浓郁的蚝味，简单但不失霸气
3+2捞檬
色香味俱全，这个个人强烈推介，配上新鲜蔬菜和不同的肉类，加上酸甜度控制得刚刚好的酱汁，越吃越开胃
小食
酸辣无骨凤爪
老板说这是用蔗糖去浸泡的，所以颜色会有点像蔗糖，刚好中和了太强的醋酸味
三色炸鸡翼拼盘
这个也是我个人推介，有点像越南炸鸡翼x韩国炸鸡的样子，辣鸡翼淋上类似韩式的酸辣酱，蒜香牛油味浓，外脆内滑，看看图片，外皮炸到透明色的
法式芝心虾多士
这有一推介，都推得不好意思了，但真的都很好吃哈哈。。。这个吃下去完全没有热气的感觉，芝麻香，面包香，芝士香，虾味，平衡得好好配答恰当，什么叫层次感，妳来一吃就懂
最后配上杯青柠梳打，解解清清肠胃
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