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2017-01-16
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位置工厦高层的意大利西班牙餐厅叫人蠢蠢欲试。点选的是厚切猪扒,而在主菜前有沙律吧及餐汤,因为是第一次来,不知道份量如何,所以也自取了沙律。到主菜送来时才知道原来厚切的定义是这样!相信有一吋的厚度!真的叫人惊讶。而这么厚的猪扒,用煎的方法会不会中间不熟呢?切开后便知道不会了,白白的猪肉,而且肉质很软,火喉控制得不错,不会因为是煎而散失了肉汁。不错。不过如果可以在餐牌上标示一下份量较大会更好吧,毕竟只是午餐,吃太饱影晌了下午的工作就不太好吧!
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