莫云

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🙆🏻‍♀️今次嚟到大角咀酒店嘅莫云中菜餐厅，试咗几道招牌菜，整体感觉非常满意，值得推荐俾钟意中菜嘅朋友。🥘冰烧三层肉（例）$188首先，冰烧三层肉真系令人惊艳！外皮烧得金黄酥脆，咬落去「咔嚓」一声，肉质却依然保持嫩滑，肥瘦比例恰到好处，完全唔会觉得油腻。蘸上少少芥末酱，更加提升咗味道层次，绝对系必试之选。🧆黑醋脆鳝柳 $158其次，黑醋脆鳝柳亦系一道令人回味嘅菜式。鳝柳炸得外脆内软，配上酸甜适中嘅黑醋汁，味道非常开胃。鳝肉鲜嫩无骨，口感一流，黑醋汁嘅酸甜平衡得刚刚好，唔会过于浓烈，令人食完一啖又想再食。🍚黑松露海鲜鹅肝炒饭（例）$198黑松露海鲜鹅肝炒饭系另一道亮点。炒饭粒粒分明，黑松露嘅香气扑鼻而来，海鲜同鹅肝嘅搭配非常和谐，每一啖都充满丰富嘅口感同味道。鹅肝嘅油脂香气融入饭中，令人食到停唔到口。🍲干煸蟹子虾球粉丝煲 $288最后，干煸蟹子虾球粉丝煲亦系一道令人惊喜嘅菜式。虾球弹牙鲜甜，蟹子嘅鲜味完全渗透入粉丝中，粉丝吸收咗所有精华，味道浓郁却唔会过咸。整体口感丰富，令人食到最后一啖都觉得满足。总括而言，莫云中菜餐厅嘅菜式质素高，味道出色，服务亦非常周到。无论系家庭聚餐定系朋友聚会，呢