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2024-02-28
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心一 · 影 📍湾仔轩尼诗道318号永伦立方1楼━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━18品 Menu 500蚊有找!? 一次满足割烹烧鸟刺身愿望😎湾仔有一间占地大装修型格的日本餐厅~ 割烹 Omakase 烧鸟 样样俱全 入内后先看到心形发光烧鸟区 可以看到师傅烹饪的过程 另外一个Omakase以江户前木系装修为主题! 另外甚至有party room 可以边食边唱K开party呢~ 这次到访本想试餐厅的Yakitori 但看到更吸引且性价比更高的All-Day Bench Menu $438 +10%算起来总共吃到18品 这个价钱性价比超高!这款menu特别在于不使用日本海产 却仍能呈现日式风格 对生食有顾虑亦可以放心食用━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚 酒渍鲍鱼▶︎ 酒渍鲍鱼入口爽弹且带有微微酒香 搭配烧汁则更加咸鲜好味指数:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 杂锦鱼生他他 ▶︎ 鱼生他他混合多种鱼类 有大拖的加入因此吃起来油脂感十足好味指数:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📍湾仔轩尼诗道318号永伦立方1楼
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18品 Menu 500蚊有找!? 一次满足割烹烧鸟刺身愿望😎
湾仔有一间占地大装修型格的日本餐厅~ 割烹 Omakase 烧鸟 样样俱全
入内后先看到心形发光烧鸟区 可以看到师傅烹饪的过程 另外一个Omakase以江户前木系装修为主题! 另外甚至有party room 可以边食边唱K开party呢~
这次到访本想试餐厅的Yakitori 但看到更吸引且性价比更高的All-Day Bench Menu $438 +10%算起来总共吃到18品 这个价钱性价比超高!
这款menu特别在于不使用日本海产 却仍能呈现日式风格 对生食有顾虑亦可以放心食用
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🐚 酒渍鲍鱼
▶︎ 酒渍鲍鱼入口爽弹且带有微微酒香 搭配烧汁则更加咸鲜
好味指数:●●●●◯
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🐟 杂锦鱼生他他
▶︎ 鱼生他他混合多种鱼类 有大拖的加入因此吃起来油脂感十足
好味指数:●●●◐◯
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🐟 三文鱼
▶︎ 选用挪威三文鱼 腩部油脂香超浓郁~
🐟 鲷鱼
▶︎ 本湾鲷鱼肉质软糯 属于鱼味淡雅的鱼类
🦐 赤虾
▶︎ 阿根廷赤虾软糯鲜甜 不错~
好味指数:●●●●◯
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🫛 枝豆
▶︎ 下酒最为适合
🐟 烧鳕鱼片
▶︎ 微脆鲜香 不会很重咸!
🥚 玉子烧
▶︎ 这里的玉子烧似布甸质感 蛋香中亦有甜味
🥜 核桃小女子
▶︎ 核桃与鱼干制成的小菜 吃起来咸咸甜甜 喜欢核桃脆而不苦
🫘 赤饭
▶︎ 红豆糯米饭软软糯糯 自带甜香
🥔 炸蟹肉可乐饼
▶︎ 外壳酥脆 内馅绵软带微微鲜甜
🍞 𩽾𩾌鱼肝酱多士
▶︎ 烘热吐司搭配粘稠𩽾𩾌鱼肝酱 最为厚重的一款前菜~
好味指数:●●●●◯
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🐔 鸡翼
▶︎ 鸡翼皮超脆之余内里爆汁 很有水准!
🧅 紫洋葱
▶︎ 洋葱软绵 自带甜香 搭配紫菜粉更加提鲜
🍆 茄子
▶︎ 茄子搭配樱花虾咸度刚好 火候掌控出色
好味指数:●●●●◐
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🐮 和牛寿喜烧小锅
▶︎ 寿喜烧锅内有和牛 蘑菇 蒟蒻丝 豆腐等 上桌时超级热!
▶︎ 汤汁偏甜我很爱🙈 亦感受得到和牛d的油脂香
好味指数:●●●●◯
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🍝 西班牙红虾松露天使面 +$98 +10%
▶︎ 有惊喜的天使面 冷面拌上松露和山椒 再搭配西班牙红虾
▶︎ 红虾刺身超级鲜甜 肉质晶莹中带些糯
▶︎ 而冷面中黑松露香气明显 搭配些许山椒酱更清爽
好味指数:●●●●●
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🍨 甜品
▶︎ 甜品是香蕉朱古力卷蛋以及草莓 甜蜜的结束
好味指数:●●●◯◯
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