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6天前
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日本椰菜沙律 $48日本椰菜沙律用咗新鲜椰菜，咬落爽脆多汁，带有蔬菜嘅天然甜味。面豉酱唔会过浓，衬托到椰菜嘅清新，好开胃𩽾𩾌鱼肝 $78𩽾𩾌鱼肝入口即化，质地滑嫩如奶油，味道鲜甜中带微咸，少少回甘味醂鱼干 $78味醂鱼干烧得外脆内软，咬落有微微嘅焦香，唔会太干，啱晒送酒萤光鱿鱼渍 $48萤光鱿鱼渍嘅鱿鱼肉爽口弹牙，酱汁带有微酸微咸嘅味道，好开胃，唔会过咸，系一道好嘅下酒菜汁烧鸡脚筋 $38汁烧鸡脚筋烧得外皮微焦，内里软糯，入口即化，食落有啲黏口嘅感觉，好有嚼劲免治鸡肉棒 $48免治鸡肉棒外皮烧得香口，内里鸡肉嫩滑多汁，调味简单但好入味，咬落有肉汁爆出，再蘸上鸡蛋黄简直一绝烧鸡髀肉 $38烧鸡髀肉烧得皮脆肉嫩，带有炭烧嘅焦香，肉质 Juicy莴苣豚肉卷 $42莴苣豚肉卷嘅豚肉烧得嫩口，肉汁丰富，搭配新鲜莴苣嘅爽脆，口感好有层次大葱鸡髀肉 $42大葱鸡髀肉嘅鸡肉嫩滑，配上大葱嘅微辛香气，味道好夹，鸡肉Juicy，肉汁同葱香互相渗透，好惹味油甘鱼鲛 $138油甘鱼鲛嘅鱼肉鲜嫩得黎带有油脂嘅香气，唔会过腻，鱼皮微微爽脆，口感好有层次，鲜味更突出油扬豆腐 $28油扬豆腐外皮炸得香脆，内里豆腐软滑
日本椰菜沙律 $48
日本椰菜沙律用咗新鲜椰菜，咬落爽脆多汁，带有蔬菜嘅天然甜味。面豉酱唔会过浓，衬托到椰菜嘅清新，好开胃
𩽾𩾌鱼肝 $78
𩽾𩾌鱼肝入口即化，质地滑嫩如奶油，味道鲜甜中带微咸，少少回甘
味醂鱼干 $78
味醂鱼干烧得外脆内软，咬落有微微嘅焦香，唔会太干，啱晒送酒
萤光鱿鱼渍 $48
萤光鱿鱼渍嘅鱿鱼肉爽口弹牙，酱汁带有微酸微咸嘅味道，好开胃，唔会过咸，系一道好嘅下酒菜
汁烧鸡脚筋 $38
汁烧鸡脚筋烧得外皮微焦，内里软糯，入口即化，食落有啲黏口嘅感觉，好有嚼劲
免治鸡肉棒 $48
免治鸡肉棒外皮烧得香口，内里鸡肉嫩滑多汁，调味简单但好入味，咬落有肉汁爆出，再蘸上鸡蛋黄简直一绝
烧鸡髀肉 $38
烧鸡髀肉烧得皮脆肉嫩，带有炭烧嘅焦香，肉质 Juicy
莴苣豚肉卷 $42
莴苣豚肉卷嘅豚肉烧得嫩口，肉汁丰富，搭配新鲜莴苣嘅爽脆，口感好有层次
大葱鸡髀肉 $42
大葱鸡髀肉嘅鸡肉嫩滑，配上大葱嘅微辛香气，味道好夹，鸡肉Juicy，肉汁同葱香互相渗透，好惹味
油甘鱼鲛 $138
油甘鱼鲛嘅鱼肉鲜嫩得黎带有油脂嘅香气，唔会过腻，鱼皮微微爽脆，口感好有层次，鲜味更突出
油扬豆腐 $28
油扬豆腐外皮炸得香脆，内里豆腐软滑，入口有豆腐嘅清香，吸咗酱汁后，味道更浓郁
三文鱼茶渍饭 $48
三文鱼茶渍饭嘅三文鱼鲜甜，茶汤清香，饭粒软滑，食落清新又唔腻
自家鲷鱼汤 $58
鲷鱼汤汤底非常鲜甜，汤汁浓郁呈奶白色，饮落暖胃又唔油腻
烧饭团（酱油） $42
烧饭团外层烧得微脆，内里饭粒软糯，带有酱油嘅咸香，用紫菜包住食仲有风味
神龟 长期熟成酒 300ml $300
神龟长期熟成酒入口顺滑，带有浓郁嘅米香同淡淡嘅果香，酒体醇厚，带有微甜嘅余韵
Suntory Beer $88
Suntory Beer 入口清爽，配搭烧烤食物，解腻之余仲好清爽
📌酔々炭火烧居酒屋 (尖沙咀)
地址：尖沙咀山林道38号银座38 15楼A号舖
张贴
