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2024-09-02
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Amber 是香港中环置地文华东方酒店内的一家米芝莲二星法国餐厅佢嘅菜式搜罗世界各地优质食材，厨师团队运用不同配搭制作出出色佳肴，每道菜式都有不同的味道层次令食客味蕾充满惊喜必食推介 佢嘅招牌菜 鱼子酱龙虾海胆啫喱Aka Uni Cauliflower°Lobster 丰富且层次分明 食过返寻味Ping Yuen Chicken ® Foie Gras 鹅肝平原鸡 鹅肝同嫩鸡肉。 超级无敌夹 入口即化。Bluenose Sea Bass 鱼皮煎得脆 鱼肉刚好熟 肉汁鲜嫩 冇腥味最爱的玛德琳 外脆内软好食程度数一数
佢嘅菜式搜罗世界各地优质食材，厨师团队运用不同配搭制作出出色佳肴，每道菜式都有不同的味道层次令食客味蕾充满惊喜
必食推介 佢嘅招牌菜
鱼子酱龙虾海胆啫喱
Aka Uni Cauliflower°Lobster 丰富且层次分明 食过返寻味
Ping Yuen Chicken ® Foie Gras 鹅肝平原鸡 鹅肝同嫩鸡肉。 超级无敌夹 入口即化。
Bluenose Sea Bass 鱼皮煎得脆 鱼肉刚好熟 肉汁鲜嫩 冇腥味
最爱的玛德琳 外脆内软好食程度数一数
鱼子酱龙虾海胆啫喱
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