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2023-11-19
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香江花月今次係第一次去荃灣廣場分店，裝修雖然都係行懷舊風，但呢到更特別既係佢有啲傳統衣車擺設同埋天花板既針織裝飾。裝修色調都係深色為主，加上花磚雲石，襯托出懷舊同高雅既味道。餐廳地方寬敞，就算坐餐廳中庭位置都有梳化坐，非常舒服。坐低冇耐，發現呢到連醬料都有好多選擇，而且拎醬料既地方都keep到好乾淨！今次我地食下佢個美顏花膠雞煲。湯底有少少傑身，材料有半隻雞同大量花膠之餘，仲有蟲草花，紅棗等。未落材料前，當然要試一試個湯先，果然係幾鮮甜，又唔會過咸。店員好貼心，湯未滾起就拎起隻雞，所以雞肉保持嫩滑。太極兩儀兩款肉包括用紅酒醃製既牛肉同用黑松露牛乳浸透既豚肉。兩者肉質嫩滑，牛肉紅酒味突出，豬肉都好甘香。七彩餃子，七色丸如果要打卡，呢兩款就一定要叫，無論色彩同埋擺盤都好靚。丸類爽口彈牙，以唔同既汁醬加入墨魚滑，例如南乳，咖哩同咸蛋黃等。餃子亦有不同配搭，。金華火腿同粟米午餐肉餃係我比較喜歡架。火鍋點心另一個擺盤好靚既菜色。有金魚餃，南瓜仔，水晶包等等。南瓜仔同水間包令我印象好深刻，因為打邊爐好少食甜野，而呢兩樣好似係火鍋既甜品一樣，特別得黎又好食。一帆風順墨魚滑加上切開咗既秋葵，形狀好似帆
今次係第一次去荃灣廣場分店，裝修雖然都係行懷舊風，但呢到更特別既係佢有啲傳統衣車擺設同埋天花板既針織裝飾。裝修色調都係深色為主，加上花磚雲石，襯托出懷舊同高雅既味道。餐廳地方寬敞，就算坐餐廳中庭位置都有梳化坐，非常舒服。
坐低冇耐，發現呢到連醬料都有好多選擇，而且拎醬料既地方都keep到好乾淨！
今次我地食下佢個美顏花膠雞煲。湯底有少少傑身，材料有半隻雞同大量花膠之餘，仲有蟲草花，紅棗等。未落材料前，當然要試一試個湯先，果然係幾鮮甜，又唔會過咸。店員好貼心，湯未滾起就拎起隻雞，所以雞肉保持嫩滑。
太極兩儀
兩款肉包括用紅酒醃製既牛肉同用黑松露牛乳浸透既豚肉。兩者肉質嫩滑，牛肉紅酒味突出，豬肉都好甘香。
七彩餃子，七色丸
如果要打卡，呢兩款就一定要叫，無論色彩同埋擺盤都好靚。丸類爽口彈牙，以唔同既汁醬加入墨魚滑，例如南乳，咖哩同咸蛋黃等。餃子亦有不同配搭，。金華火腿同粟米午餐肉餃係我比較喜歡架。
火鍋點心
另一個擺盤好靚既菜色。有金魚餃，南瓜仔，水晶包等等。南瓜仔同水間包令我印象好深刻，因為打邊爐好少食甜野，而呢兩樣好似係火鍋既甜品一樣，特別得黎又好食。
一帆風順
墨魚滑加上切開咗既秋葵，形狀好似帆船咁，玩味好重好得意。
花花綠綠
打邊爐點可以冇菜食。菜既份量同埋種類好多，估唔到連茼蒿都有，食完返到屋企暢順晒。
兩杯特飲花月豪庭同琥珀誘惑。前者好似甜品，首先食咗個棉花糖，再飲下面酸酸甜甜既南梅汁加牛乳。後者用菠蘿汁配上石榴汁既冰，配搭上黎有少少熱情果既味道，好清新。
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